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技能点3美食类影视广告镜头设计主讲人：黄银菊湖南大众传媒职业技术学院课程：《广告制作》
①广角的微距镜头由于视角宽阔、透视效果更加明显，在贴近食品时，能够在画面中呈现出更具视觉空间感的食品全貌，有利于刻画食品在空间中的整体形态。一、微距镜头解决构图问题
②长焦距的微距镜头可以获得比短焦距微距镜头更小的景深，从而突出食品的局部特征，同时利用长焦距浅景深效果，能够在画面中，通过虚实焦点的调度来逐一展现食品的细节，使视觉中心更突出、层次更合理。一、微距镜头解决构图问题
选择恰当的镜头，能够为画面带来清晰、形象突岀的效果，而生动、自然的运动则能令其锦上添花。二、运动镜头
巧妙利用食品本身的运动来反映它的某种特征，从而合理地刺激消费者的味觉。为了表现面的筋道，通常会出现让面条在空中弹起来的画面，然后在摄影机格数到位的那一刻立即放开，筷子上的面条就会展现出充分的回弹力，1．食品自身的运动
Skater是美国广告导演塞巴斯蒂安?克拉默依据Dolly车的原理设计并制作的。优点是体积小、携带使用方便，并且能够精确地完成各类直线、曲线运动。由于Skater需要平缓的木板和单人的推力就可以运动，整个运动过程更易于操控，尤其是在完成短距离、轻微的运动时，它表现得尤为突出。2.配合机位运动
反移动变焦是指摄影机在摄影轨道车上装有变焦镜头，利用伺服马达控制镜头的变焦，在轨道移动的同时，朝相反方向变焦的摄影手法。即轨道前移，镜头变焦向后拉开；轨道后撤，变焦向前推满，这样得到的效果是画面的景别不变，画面中的主体有后撤或前移的效果。3.反移动变焦
案例：周杰伦雪碧广告案例：椰岛海王酒广告
小探臂和大型的Dolly车不同，是通过内嵌式的滑动内槽，将固定好摄影机的探臂，向前或向后直线运动的移动摄影工具它可以让摄影机沿着桌面前探或后拉拍摄。3.小探臂在拍摄《涪陵榨菜广告》时，使用这套小探臂设备拍摄完成了越过一碗米饭推至佐餐榨菜的画面小探臂是被固定在轨道车的立柱上，探臂前端用低挂云台固定摄影机，使其略高出桌面上的米饭，开机后推动移动车。
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