3.3.1羧酸及其衍生物（教案）高二化学（沪科版2020选择性必修3）.docx

3.3.1羧酸及其衍生物（教案）高二化学（沪科版2020选择性必修3）

授课内容

授课时数

授课班级

授课人数

授课地点

授课时间

设计意图

核心素养目标

1.培养学生运用化学知识解释生活中羧酸及其衍生物的应用，提高科学思维能力。

2.通过实验观察与探究，发展学生的实验操作能力和科学探究精神。

3.增强学生对有机化合物结构与性质关系的认识，提升学生的结构-性质-应用综合分析能力。

4.引导学生关注羧酸及其衍生物在生产和生活中的重要性，激发学生的社会责任感和创新意识。

教学难点与重点

1.教学重点

①羧酸的定义、官能团及命名原则。

②羧酸及其衍生物的化学性质。

③羧酸及其衍生物在实际生活和工业中的应用。

2.教学难点

①羧酸官能团的化学性质与反应机理的理解。

②羧酸衍生物的命名规则及其与羧酸的关系。

③羧酸及其衍生物的合成途径和反应条件的掌握。

④羧酸及其衍生物在不同环境下的化学行为及其影响。

教学资源准备

1.教材：确保每位学生都有《高二化学（沪科版2020选择性必修3）》教材。

2.辅助材料：收集羧酸及其衍生物的结构示意图、反应机理动画、应用实例等电子资源。

3.实验器材：准备羧酸及其衍生物的实验模型、实验试剂、试管、滴管等，确保实验安全。

4.教室布置：设置实验操作台，划分小组讨论区域，确保教学活动有序进行。

教学流程

1.导入新课（5分钟）

详细内容：以日常生活中常见的羧酸类物质（如醋酸、柠檬酸等）为例，引导学生思考它们在生活中的应用，激发学生对羧酸及其衍生物的兴趣，从而导入新课。

2.新课讲授（15分钟）

详细内容：

（1）介绍羧酸的定义、官能团及其命名原则，通过实例讲解不同羧酸的结构和命名方法。

（2）讲解羧酸及其衍生物的化学性质，包括羧酸的酸性、酯化反应等，结合具体反应方程式进行分析。

（3）讨论羧酸及其衍生物的应用，如食品添加剂、药物合成、高分子材料等，举例说明其在不同领域的重要性。

3.实践活动（10分钟）

详细内容：

（1）进行羧酸与醇的酯化反应实验，观察反应过程和产物，理解酯化反应的机理。

（2）通过实验测试不同羧酸的酸性强度，记录实验结果，分析羧酸结构对酸性的影响。

（3）利用多媒体资源，展示羧酸及其衍生物的合成途径，让学生尝试设计简单的合成路线。

4.学生小组讨论（10分钟）

详细内容举例回答：

（1）讨论羧酸官能团的结构特点，如何影响其化学性质，举例回答：羧基中的羰基和羟基如何使羧酸具有酸性。

（2）分析不同羧酸衍生物的命名规则，举例回答：乙酸乙酯的命名过程及其与乙酸的关系。

（3）探讨羧酸及其衍生物在生活中的具体应用，举例回答：柠檬酸在食品工业中的应用，如作为防腐剂和酸味剂。

5.总结回顾（5分钟）

详细内容：回顾本节课的重点内容，包括羧酸及其衍生物的定义、化学性质、命名规则和应用，强调羧酸官能团的结构-性质关系，以及其在实际生活中的重要作用。通过提问方式检查学生对知识点的掌握情况。

教学资源拓展

1.拓展资源

（1）介绍羧酸的发现历史及其在自然界和工业中的应用实例，如醋酸的发酵生产过程，以及其在食品、制药等行业的作用。

（2）详细讲解羧酸衍生物的分类，包括酯、酰胺、酸酐等，并提供每种衍生物的结构示例和特性。

（3）探讨羧酸及其衍生物的化学反应机理，如酯化反应的可逆性、酰胺的形成与水解等，结合实际反应方程式进行说明。

（4）分析羧酸及其衍生物在材料科学中的应用，如聚酯纤维的制造过程，以及其在生物体内的代谢途径。

（5）提供羧酸及其衍生物的实验室合成方法，包括常用的合成技术和实验操作步骤，以及可能遇到的实验问题和解决方法。

2.拓展建议

（1）鼓励学生查阅相关化学期刊和书籍，了解羧酸及其衍生物在科学研究中的必威体育精装版进展。

（2）建议学生通过在线课程或视频讲座，深入学习羧酸及其衍生物的化学性质和反应机理。

（3）指导学生参与实验室实践活动，亲自动手进行羧酸及其衍生物的合成实验，加深对理论知识的理解。

（4）鼓励学生进行跨学科学习，如结合生物学知识探讨羧酸在生物体内的作用，或结合环境科学了解羧酸衍生物的环境影响。

（5）建议学生撰写研究报告或小论文，对羧酸及其衍生物的某一特定领域进行深入研究，培养学术写作能力。

作业布置与反馈

作业布置：

1.请学生复习本节课所学的羧酸及其衍生物的定义、化学性质、命名规则和应用，完成教材上的练习题。

2.布置以下作业任务：

（1）绘制几种常见羧酸的结构式，并标注官能团。

（2）编写两个羧酸与醇酯化反应的化学方程式，并解释酯化反应的机理。

（3）设计一个实验方案，用于鉴别两种不同的羧酸衍生物。

（4）撰写一篇短文，讨论羧酸及其衍生物在某一特定行业中的应用及其对社会的影响。

（5）查找资料，了解羧酸在生物体内的重要作用，并简要