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家政服务员四级模拟试题及参考答案--第1页

家政服务员四级模拟试题及参考答案

1、患呼吸道感染和气管炎时，痰液不易排出，婴幼儿就极易患。

A、支气管肺炎

B、肺结核

C、肺癌

D、流感

答案：A

2、白色织物上的陈旧汗渍可用去除。

A、50%酒精

B、10%漂白粉液

C、5%大苏打溶液

D、9%双氧水

答案：C

3、中维生素D的含量较多。

A、牛奶和蛋黄

B、蔬菜

C、水果

D、坚果

答案：A

4、从听诊器中听到_搏动，此时汞柱或指针所指刻度，即为收缩压。

A、第1声

B、第2声

C、第3声

D、第4声

答案：A

5、下面的几种鱼中，含胆固醇最高是。

A、鳗鱼

B、平鱼

C、甲鱼

D、鲤鱼

答案：A

6、制作刀削面的面坯要硬，揉制好后要盖上湿布饧分钟。

A、10

B、20

C、30

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D、40

答案：C

7、连续流产3次以上称为。

A、难免流产

B、不完全流产

C、完全流产

D、习惯性流产

答案：D

8、正常体格的人每日摄入的植物性脂肪应占到

A、40%

B、50%

C、60%

D、70%

答案：C

9、婴幼儿轻度腹泻的症状不包括。

A、大便呈黄色或黄绿色

B、大便呈稀糊状

C、偶有呕吐，食欲不佳

D、腹泻的次数多达十余次甚至数十次

答案：D

10、连衣裙在前要先焖水，一般卷好焖分钟即可。

A、10

B、20

C、30

D、40

答案：B

11、食物具有降压、防癌、防衰老等保健功能。

A、蔬菜、水果类

B、粮食类

C、菌藻类

D、动物性食物

答案：C

12、中维生素B6含量最为丰富。

A、米糠

B、蛋黄

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C、辣椒

D、乳类

答案：A

13、给老年人做饭时最好不要采用烹调技法中的。

A、蒸

B、