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2024大型酒店厨房承包合同范本8篇

篇1

甲方：[甲方公司名称]（以下简称甲方）

乙方：[乙方公司名称]（以下简称乙方）

根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规的规定，甲乙双方本着公平、公正的原则，就甲方酒店厨房的承包事宜达成如下协议：

一、合同背景及目的

鉴于甲方拥有一座大型酒店并计划对厨房业务进行专业化运营管理，乙方具备专业厨师团队和成熟的餐饮管理经验，因此双方经友好协商，共同决定签订本合同，以明确双方在酒店厨房业务方面的合作事宜。本合同旨在明确双方的权利和义务，确保酒店厨房业务的顺利进行。

二、承包事项及范围

乙方承包甲方酒店的厨房业务，包括但不限于食材采购、菜品制作、烹饪管理、成本控制等事项。承包期限自XXXX年XX月XX日至XXXX年XX月XX日。在此期间，乙方应确保甲方酒店餐饮服务的高效运行和菜品质量的稳定提升。

三、合同双方的基本义务

（一）甲方的基本义务：

1.提供符合标准的厨房设施和操作环境；

2.提供充足的食材和辅助用品；

3.及时向乙方提供经营方针和目标；

4.对乙方的工作进行监督和考核。

（二）乙方的基本义务：

1.组建专业厨师团队并配备相应的管理人员；

2.制定并执行厨房管理制度和操作规范；

3.保证菜品质量符合甲方的要求；

4.控制成本并在约定的预算范围内进行合理运营。

四、质量控制与验收标准

乙方应按照甲方的要求制定菜品质量标准，并确保在承包期间内持续达到或超越该标准。甲方有权对菜品进行验收，并对不符合要求的菜品提出整改意见。乙方应及时调整并改进菜品质量。

五、必威体育官网网址条款与违约责任

双方应对涉及商业秘密的信息予以必威体育官网网址，未经对方同意不得向第三方透露。如因任何一方违反必威体育官网网址义务导致对方损失，违约方应承担相应的赔偿责任。此外，双方应严格遵守本合同约定的其他条款，如一方违约，应承担相应的违约责任。

六、合同的变更与解除

本合同一经签订，双方应严格遵守。如需变更或解除本合同，应经双方协商一致并书面确认。任何一方不得单方面变更或解除合同。如因不可抗力导致合同无法继续履行，双方可协商解除合同。

七、争议解决与法律适用

本合同在履行过程中发生争议，双方应首先协商解决；协商不成的，可提交仲裁机关进行仲裁或向人民法院提起诉讼。本合同的签订、履行、解释及争议解决均适用中华人民共和国法律。

八、其他未尽事宜

本合同未尽事宜，可由双方另行协商补充。经双方协商一致，可以签订补充协议，补充协议与本合同具有同等法律效力。本合同一式两份，甲乙双方各执一份。本合同自双方签字盖章之日起生效。

篇2

甲方：[甲方公司名称]

乙方：[乙方个人或公司名称]

鉴于甲方需要高质量的餐饮服务，特别是厨房运作方面的专业服务，乙方具备提供此类服务的资质和能力，经双方友好协商，达成以下厨房承包合同：

一、合同背景及目的

本合同旨在明确甲、乙双方在酒店厨房运营管理过程中的权利与义务，确保酒店提供优质的餐饮服务，满足顾客需求，提升酒店品牌。

二、合同期限

本合同自____年__月__日起至____年__月__日止。

三、承包范围及内容

1.乙方负责甲方大酒店厨房的管理与运营，包括但不限于主厨、副厨、打荷、切配等岗位人员的管理和安排。

2.乙方需确保菜品质量与安全，制定并执行食材采购计划，确保食材新鲜、安全。

3.乙方负责菜单设计，制定特色菜品和创新菜品的研发计划。

4.乙方负责协调与其他部门的合作，确保餐饮服务的顺畅进行。

5.乙方需遵守甲方制定的各项管理规定，保持厨房的卫生清洁。

四、质量与要求

1.菜品质量：乙方必须保证菜品的质量与口感，符合甲方及顾客的要求。

2.食品安全：乙方需严格遵守食品安全法律法规，确保食品安全。

3.服务态度：乙方员工需具备良好的服务态度，提供优质的餐饮体验。

4.厨房管理：乙方需制定并执行严格的厨房管理制度，确保厨房的卫生与秩序。

五、费用及支付方式

1.承包费用：乙方承包费用为人民币____元/月。

2.支付方式：甲方每月底前支付乙方承包费用。

3.乙方需提供正规的发票或收据作为收款凭证。

六、违约责任

1.若因乙方原因导致食品安全事故或服务质量问题，造成甲方损失，乙方应承担相应的违约责任和经济损失赔偿责任。

2.若甲方未按约定支付承包费用，乙方有权要求甲方支付逾期付款违约金。

3.合同期间，任何一方违反合同约定，对方均有权要求违约方承担违约责任。