初中化学《盐和有机物》.pdfVIP

盐、有机物

一.教学内容：

盐、有机物

二、学习目标：

1、认识盐的性质，知道几种常见的盐。

2、初步了解碱式盐。

3、掌握置换反应和复分解反应以及复分解反应所需要的条件；通过比较实验得出复分

解反应发生所需要的条件。

4、区别无机物和有机物

5、说出重要的矿物能源（天然气、石油和煤）的成因，初步形成节约能源的意识。

三、重难点讲解：

【知识点1】盐(重点)

（1）盐是由金属阳离子（或NH＋）与酸根阴离子组成的一类化合物。

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（2）盐的性质

盐类的化学性质一般规律

（1）跟某些金属的反应盐＋金属→新盐＋新金属如：CuSO＋Fe→FeSO＋Cu

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（2）跟酸的反应盐＋酸→新盐＋新酸如：BaCl＋HSO→BaSO↓＋HCl

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（3）跟某些碱的反应盐＋碱→新盐＋新碱如：CuSO＋KOH→KSO＋Cu(OH)↓

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（4）跟某些盐的反应盐＋盐→新盐＋新盐如：NaCl＋AgNO→NaNO＋AgCl↓

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【知识点2】是碱还是盐

碳酸钠(NaCO)和碳酸氢钠(NaHCO)

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（1）碳酸钠(NaCO)俗称纯碱或苏打，碳酸氢钠(NaHCO)俗称小苏打。是两种常见的盐，

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它们在水溶液中能跟水发生反应而生成氢氧化钠(NaOH)，因此它们的水溶液显碱性。

（2）NaCO主要用于造纸、纺织工业和玻璃、洗涤剂的生产，是重要的化工原料；NaHCO

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是发酵粉的主要成分，主要用于糕点、面包之类的食品的发酵。

【知识点3】置换反应(难点)

（1）置换反应：一种单质跟一种化合物反应，生成另一种单质和另一种化合物的反应。

（2）置换条件：是金属单质把化合物中的金属阳离子（或H＋）置换出来。反应的条件必须

是在金属活动顺序表中，排在前面的金属才能置换出排在后面的金属（或氢）。

【知识点4】复分解反应（难点）

（1）复分解反应：两种化合物相互反应，彼此交换成分，生成另外两种化合物的反应。

（2）复分解反应的条件：有沉淀产生，或有气体放出，或有水生成。（三者有其一，反应即

可发生）

（3）中和反应是复分解反应的一种。

【知识点5】无机物和有机物（重点）

（1）无机物是不含碳元素的化合物；有机物是含碳元素的化合物。CO、CO、HCO、CaCO、

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NaCO等虽然含碳，但其组成和性质与无机物更相似，所以通常把它们归于无机物。

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（2）大多数有机物都具有难溶于水、熔点较低、受热易分解、容易燃烧、不易导电等特点。

【知识点6】三大化石燃料

煤、石油、天然气

（1）煤——“工业的粮食”是古代植物遗体经过非常复杂变化而形成的；主要含C（含

少量