关于采购个人工作计划6篇.pdfVIP

关于采购个人工作计划6篇

关于采购个人工作计划1

一、开展采购工作主要流程

1、采购及时，确保经营管理正常有序

食品原材料：每日定量完成厨房部需求的原材料菜单，在质量稳

定的前提确保原材料的到货时间及数量。

非食品原材料(酒水、饮料类)：每一系列的酒水，首先必须保证

供货渠道合法性，三证齐全;其次保证酒店正常营运酒水、饮料的基

本数量，做到既不多备货占用资金，又确保不断货。每年根据供应商

年度考评，对其合同内容进一步的补充，修改或取缔重新其资格。

2、货比三家，确保采购物品物美价廉

为限度的降低酒店经营成本，实现物美价廉，在日常工作中坚持

对厨房部所需原材料进行每十天或半个月的市场调查，对出现价格波

动较大的原材料进行了及时的调整，对不合格产品做到了及时的退

货、更换，对于员工餐进行一周到周谷堆批发一次，每次节约100至

200元不等，有效降低了酒店经营成本。

3、服务水平

现为酒店提供服务的日常原材料(食品类、酒水类)供应商名列将

近有40家，潜在供应商有30家;易耗品(工程装饰类、办公用品类)

1/19

供应商名列近有20家，为酒店更好的发展奠定基础。

4、标准化

为了更好地配合酒店标准化工作的开展，采购部在对上游供应链

进货途径、渠道把关的同时，也对酒店所进原材料做验收标准，为菜

品标准化工作开好头。

二、具体工作计划

1、延续以今年的工作作为基础，对于每个阶段容易出现的采购

困难，做好预案措施。根据厨房部推出的四季养生菜谱，采购部人员

应多加强学习并能够提供各地方特色的原材料资料，供厨房部参考;

2、对于畅销的原材料上游供应链，进行实地考察调研，尽量保

证源头原材料的稳定性;

3、目前现推出的养生礼品系列，在品种、功效、符合养生特点

的花茶饮品进行挖掘及考证，进而形成我们酒店的特色养生系列;

4、采购部除了日常工作外，多收集全国各地关于特色养生原料

料系列，宏观把握采购信息资源，多渠道、多角度、多视听的分析采

购途径，做到及时补充原材料。

一个优秀的采购经理必须拥有较强的沟通协调能力和采购经验，

我知道自己距离一个优秀的采购经理还有很远的差距，因为采购经验

是靠长期不断积累经验和自我启发，达到熟练程度后才能掌握的一种

技术，要做到这一点是非常困难的，不过，我会更加努力的学习，不

2/19

断地积累丰富采购经验，跟上公司的发展的脚步!

关于采购个人工作计划2

一、物资部__年工作目标和指标

工作目标：依据九届二次职代会精神，以公司下达的kpi指标为

导向，为全面提升物资管理水平、满足未来事业发展的需要，结合__

年具体情况制定以下工作目标：

1、加强物资采购、催交的计划性，根据各现场施工进度，超前

策划，与项目部、设备厂家密切配合，充分发挥集中采购的优势，加

大设备催交力度，确保各现场重要物资、设备供应。

2、以客户服务为中心，全面加强服务意识。本年度我将继续推

行“优质服务十项标准”，为工程着想，尽力降低各类人力、物力资

源，同时建立很好的客户关系网。

3、挑战人力资源极限，建立学习团队，加强业务素质培训，培

养一支业务能力强的高素质的队伍。

主要指标：以公司下达的kpi指标为主要指标，并制定相应措施，

认真完成公司下达的指标。

二、物资部_年重点及举措

1、加强计划采购，提升采购理念

针对现在项目多、图纸不及时、以至材料预算不能提前提出影响

3/19

物资供应的状况，为了确保各现场物资供应，物资部_年将重点把计

划放在首位，首先根据各工程项目的网络计划，编制年度的物资需求

计划，并依据各项目的月度施工计划编制当月的物资采购计划，做到

特殊材料、加工周期较长的材料要提前以书面形式提给项目部督促其

提前备料，确保特殊材料不影响工程施工进度。在试运期间要特事特

办并备有一定量的常用物件库存。

调整采购流程，强化集中采购优势，逐步与社会物流接轨