贵州省食品行业人员业务培训 含答案.pdfVIP

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题

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…A、自制的食品快速检测仪器

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…B、市局统一配备的食品快速检测仪器

.贵州省食品行业人员业务培训含答案C、分局配备的食品快速检测仪器

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答D、食药监所配备的食品快速检测仪器

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…注意事项：7、患肠道传染病时应暂时调离工作，积极治疗，定期复查，待取得（）后方可上岗工作

…A合格证

…1、考试时间：90分钟，本卷满分为100分。B健康证

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位…2、请首先按要求在试卷的指定位置填写您的姓名、单位等信息。C出院证

单…D许可证

准

3、本卷共三大题型分别为单选题、多选题和判断题，请在指定位置作答。8、生产、销售国家为防控疾病等特殊需要明令禁止生产、销售的食品的，依照刑法第一百四十

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…三条的规定以（）定罪处罚。

…A.生产销售不符合安全标准的食品罪

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…一、单选题（本大题共45小题，每小题1分，共45分）B.生产销售劣质食品罪

…C.生产销售“三无”食品罪

…1、发生食品安全事故的单位和接收病人进行治疗的单位应当及时向事故发生地（）报告。

…D.生产、销售有毒、有害食品罪

A、县级质量监督部门

不9、以下预防细菌性食物中毒的措施中错误的是（）。

…B、县级工商行政管理部门

…A.尽量缩短食品存放时间

C、县级卫生行政部门

…B.尽量当餐食用加工制作的熟食品

…D、县级食品药品监管部门

…C.尽快使用完购进的食品原料

2、生产经营的食品中不得添加下列哪种物质：（）。

名…