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烹饪学生实习报告

一段难忘的实习生活结束了，这次实习让你有什么心得呢？如果

我们能够写好实习报告，可以收获更多。但是相信很多人都是毫无头

绪的状态吧，下面是店铺收集整理的烹饪学生实习报告，欢迎大家借

鉴与参考，希望对大家有所帮助。

烹饪学生实习报告1

毕业实习能够使我们在实践中了解社会，让我们学到了很多在烹

饪工艺与营养专业课堂上根本就学不到的知识，受益匪浅，也打开了

视野，增长了见识，使我认识到将所学的知识具体应用到工作中去，

为以后进一步走向社会打下坚实的基础，只有在实习期间尽快调整好

自己的学习方式，适应社会，才能被这个社会所接纳，进而生存发展。

刚进入实习单位的时候我有些担心，在大学学习烹饪工艺与营养

专业知识与实习岗位所需的知识有些脱节，但在经历了几天的适应过

程之后，我慢慢调整观念，正确认识了实习单位和个人的岗位以及发

展方向。我相信只要我们立足于现实，改变和调整看问题的角度，锐

意进取，在成才的道路上不断攀登，有朝一日，那些成才的机遇就会

纷至沓来，促使我们成为烹饪工艺与营养专业公认的人才。我坚信

“实践是检验真理的唯一标准”，只有把从书本上学到的烹饪工艺与

营养专业理论知识应用于实践中，才能真正掌握这门知识。因此，我

作为一名烹饪工艺与营养专业的学生，有幸参加了为期近三个月的毕

业实习。

一、实习目的及任务

经过了大学四年烹饪工艺与营养专业的理论进修，使我们烹饪工

艺与营养专业的基础知识有了根本掌握。我们即将离开大学校园，作

为大学毕业生，心中想得更多的是如何去做好自己专业发展、如何更

好的去完成以后工作中每一个任务。本次实习的目的及任务要求：

1.1实习目的

①为了将自己所学烹饪工艺与营养专业知识运用在社会实践中，

在实践中巩固自己的理论知识，将学习的理论知识运用于实践当中，

反过来检验书本上理论的正确性，锻炼自己的动手能力，培养实际工

作能力和分析能力，以达到学以致用的目的。通过烹饪工艺与营养的

专业实习，深化已经学过的理论知识，提高综合运用所学过的知识，

并且培养自己发现问题、解决问题的能力

②通过烹饪工艺与营养专业岗位实习，更广泛的直接接触社会，

了解社会需要，加深对社会的认识，增强自身对社会的适应性，将自

己融合到社会中去，培养自己的实践能力，缩短我们从一名大学生到

一名工作人员之间的观念与业务距离。为以后进一步走向社会打下坚

实的基础;

③通过实习，了解烹饪工艺与营养专业岗位工作流程，从而确立

自己在最擅长的工作岗位。为自己未来的职业生涯规划起到关键的指

导作用。通过实习过程，获得更多与自己专业相关的知识，扩宽知识

面，增加社会阅历。接触更多的人，在实践中锻炼胆量，提升自己的

沟通能力和其他社交能力。培养更好的职业道德，树立好正确的职业

道德观。

1.2实习任务要求

①在烹饪工艺与营养岗位实习期间，严格遵守实习单位的规章制

度，服从毕业实习专业指导老师的安排，做好实习笔记，注重理论与

实践相结合，善于发现问题

②在实习过程，有严格的时间观念，不迟到不早退，虚心向有经

验的同事请教，积极主动完成实习单位分配的任务，与单位同事和谐

相处;

③每天都认真总结当天的实习工作所遇到的问题和收获体会，做

好工作反思，并按照学校毕业实习要求及时撰写毕业实习日记。

二、实习单位及岗位简介

2.1实习单位简介浙江XXXX系统工程有限公司成立于xxxx年，

是一家专注于XX产品和XXX产品研究、开发、生产及销售的高科技

企业，总部及研发基地设立于xxxx科技创业园，并在全国各地设有分

支机构。公司技术和研发实力雄厚，是国家863项目的参与者，并被

政府认定为“高新技术企业”。

浙江XXXX系统工程有限公司自成立以来，始终坚持以人才为本、

诚信立业的经营原则，荟萃业界精英，将国外先进的信息技术、管理

方法及企业经验与国内企业的具体实际相结合，为企业提供全方位的

解决方案，帮助企业提高管理水平和生产能力，使企业在激烈的市场

竞争中始终保持竞争力，实现企业快速、稳定地发展。

公司人才结构合理，拥有多名博士作为主要的技术骨干，具有硕

士、学士高中级技术职称的员工达800多人。为了开发出真正适合企

业需求的XXXX

产品，企业特聘请烹饪工

艺与营养专业专家(中科院院士)作为咨询顾问，紧密跟踪烹饪