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北京版六年级（上）劳动技术教案
劳动技术备课（六年级上册）
第一单元家庭烹饪
目录——10课时
第一课技术基础——锅的使用方法和保养（2课时）
第二课技术实践——鸡蛋的吃法
第三课技术实践——焖米饭
第四课技术实践——煮面条
第五课技术实践——今天我当家——早餐方案（2课时）
第六课技术实践——午餐显身手（2课时）
第七课技术实践——为家庭宴会添彩
第一课技术基础——锅的使用方法和保养（2课时）
第一课时了解与调查
教学目标:
知识与能力：通过各组的调查，进行组组之间的交流，从而能够
对锅知识有更加深入地了解。
过程与方法：在交流、讨论、融会的氛围中学习
情感态度价值观：学生通过活动，学会了倾听，懂得了如何采纳
别人的意见，增强了健康的生活知识。
教学重点：
在研究性学习中，教师指导学生对于知识的把握方式的掌握。
教学难点：
知识的把握
教学准备：
1、教师准备：
书籍及图片，供教学用演示文稿、网站。活动研究计划表格
2、学生准备：
铅笔、书籍
教学过程：
第二课时交流与展示
教学目标:
知识与能力：对于各组的调查，进行整理和交流，从而能够对锅
知识有更加深入地了解。
过程与方法：在汇报、交流、讨论、融会的氛围中学习
情感态度价值观：学生通过活动，学会了倾听，懂得了如何采纳
别人的意见，增强了健康的生活知识。
教学重点：
在研究性学习中，教师指导学生采取不同的形式进行展示。
教学难点：
知识的把握的准确性
教学准备：
空白的纸张
各种材料
教学过程：
第二课技术实践——鸡蛋的吃法
教学目标:
知识与能力：初步掌握鸡蛋的集中吃法，了解几种吃法的不同营
养价值，从而选择恰当的时机选用不同的吃法。
过程与方法：在调查与知识的溶解中学习。
情感态度价值观：学会根据问题进行调查，并且明确各种吃法的
做法。
教学重点：
如何进行操作
教学难点：
操作
教学准备：
计算机房进行教学。
教学过程：
第三课技术实践——焖米饭
教学目标:
知识与能力：初步掌握焖米饭的方法，了解米饭具有的营养价值
过程与方法：在调查与知识的溶解中学习。
情感态度价值观：学会根据问题进行调查，并且培养学生的创新
意识。教学重点：
如何进行操作
教学难点：
操作
教学准备：
计算机房进行教学。
教学过程：
第四课技术实践——煮面条
教学目标:
知识与能力：初步掌握面条的几种做法，了解面条具有的营养价
值过程与方法：在调查与知识的溶解中学习。
情感态度价值观：学会根据问题进行调查，并且培养学生的创新
意识。教学重点：
如何进行操作
教学难点：
操作
教学准备：
计算机房进行教学。
教学过程：
第五课技术实践——今天我当家——早餐方案（2课时）
第一课时了解与调查
:
知识与能力：通过现在的调查，了解家庭早餐的食用情况，从而
生成新的问题。
过程与方法：学生们在交流中进行融通，以至于问题的生成。
情感态度价值观：学生通过活动，学会了倾听，增强了健康的生
活知识。
教学重点：
教师指导学生进行自主学习方式的研究。
教学难点：
自主学习的方式
综合实践活动研究计划
教学准备：
1、教师准备：
书籍及图片，活动研究计划表格2、学生准备：
铅笔、书籍
教学过程：
第二课时交流与展示
教学目标:
知识与能力：对于各组的调查，进行整理和交流，从而能够对锅
知识有更加深入地了解。
过程与方法：在汇报、交流、讨论、融会的氛围中学习
情感态度价值观：学生通过活动，学会了倾听，懂得了如何采纳
别人的意见，增强了健康的
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