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第五章微生物代谢习题

填空题：

1．代谢是细胞内发生的全部生化反应的总称，主要是由___分解代谢大分子物质小分子物质___和___合成代谢___

两个过程组成。微生物的分解代谢是指___大分子物质___在细胞内降解成___小分子物质___，并___产生___能量的

过程；合成代谢是指利用___小分子物质___在细胞内合成___大分子物质___，并___消耗___能量的过程。

2．生态系统中，___光能自养___微生物通过___光合作用___能直接吸收光能并同化C02，___异养___微生物分解有

机化合物，通过___呼吸作用___产生CO2。

EMPED

3.微生物的4种糖酵解途径中，______是存在于大多数生物体内的一条主流代谢途径；______是存在于某

HMP

些缺乏完整EMP途径的微生物中的一种替代途径，为微生物所特有；______是产生4碳、5碳等中间产物，为生

物合成提供多种前体物质的途径。

酵母菌八叠球菌EMP

4.______和______的乙醇发酵是指葡萄糖经______途径分解为丙酮酸后，进一步形成乙醛，乙

醛还原生成乙醇；___运动发酵单胞菌___的乙醇发酵是利用ED途径分解葡萄糖为丙酮酸，量后生成乙醇。

EMP

5．同型乳酸发酵是指葡萄糖经______途径降解为丙酮酸，丙酮酸在乳酸脱氢酶的作用下被NADH还原为乳酸。异

PKHKHMP乙醇或乙酸

型乳酸发酵经______、______和______途径分解葡萄糖，代谢终产物除乳酸外，还有___

___。

6．微生物在糖酵解生成丙酮酸基础上进行的其他种类的发酵有丁二醇发酵、混合酸发酵、___丙酸___发酵和___丁酸

___发酵等。丁二醇发酵的主要产物是___2，3一丁二醇混合酸___，___混合酸___发酵的主要产物是乳酸、乙酸、

甲酸、乙醇。

7，产能代谢中，微生物通过___底物水平___磷酸化和___氧化___磷酸化将某种物质氧化而释放的能量储存在ATP等

高能分子中；光合微生物则通过___光合___磷酸化将光能转变成为化学能储存在ATP中。___底物水平___磷酸化既

存在于发酵过程中，也存在于呼吸作用过程中。

8．呼吸作用与发酵作用的根本区别是呼吸作用中电子载体不是将电子直接传递给底物降解的中间产物，而是交给___

电子传递___系统，逐步释放出能量后再交给___最终电子受体___。

9．巴斯德效应是发生在很多微生物中的现象，当微生物从厌氧条件转换到有氧条件下，糖代谢速率___降

低___，这是因为___好氧呼吸___比发酵作用更加有效地获得能量。

10．无氧呼吸的最终电子受体不是氧，而是外源电子受体，像N03-、NO2-；、SO42-、s2o3-、CO2：等无机化合物，或

___延胡索酸___等有机化合物。

11．化能自养微生物氧化___无机物___而获得能量和还原力。能量的产生是通过___氧化磷酸化___磷酸化形式，电

子受体通常是O2。电子供体是___H___、___NH___、___HS___和___Fe2+___还原力的获得是逆呼吸链的方向进

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行传递，___消耗___—能量。

12．光合作用是指将光能转变成化学能并固定C02的过程。光合作用的过程可分成两部分：在___光反应___中光能被

捕获并被转变成化学能，然后在___暗反应___中还原或固定C02合成细胞物质。

13微生物有两种同化C02的方式：___自养式___和___异养式___。自养微生物固定C02的途径主要有3条：卡尔文

循环途径，可分为___CO的固定(羧化反应)___、___被固定CO的还原(还原反应)___和_