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蛋品加工厂人力资源管理行业面临的挑战
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一、市场规模 2
二、技术创新 5
三、市场竞争 8
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市场规模
（一）全球蛋品加工市场概述
1、市场定义与范围
蛋品加工是指通过物理、化学或生物方法对鸡蛋及其他鸟类的蛋进行处理和转化，以满足消费者日益多样化的需求。加工形式包括液态蛋、干蛋粉、蛋黄酱、蛋白粉等，广泛应用于食品制造、餐饮业及保健品行业。
2、全球市场规模
根据市场研究机构的统计，2
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