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…
题
…
…C、处十万元以上十五万元以下罚款
…
…D、处五万元以上十倍以下罚款
.湖北省食品安全管理人员专业知识检验含答案
…
答6、有碍食品安全的疾病包括（）。
…
…注意事项：A.活动性肺结核
…B.渗出性或化脓性皮肤病
…1、考试时间：90分钟，本卷满分为100分。C.消化道传染病
…
位…2、请首先按要求在试卷的指定位置填写您的姓名、单位等信息。D.以上都是
单…7、在中国境内市场销售的进口食品，必须使用下列哪种文字标识：（）。
准
3、本卷共三大题型分别为单选题、多选题和判断题，请在指定位置作答。A、英文
.
…
…B、本国文字
…C、中文
…
…一、单选题（本大题共45小题，每小题1分，共45分）D、其他文字
…8、企业应（）组织生产人员及有关人员进行健康检查，并建立健康档案。
…1、按照市局规定，对食品批发经营者每季度至少巡查（）。
…A.每季度
A、1次
不B.每半年
…B、2次
…C.每年
C、3次
…D.每两年
…D、4次
…9、食品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于（）年。
2、在餐饮服务单位()是本单位食品安全的第一责任人，对食品安全负全面责任。
名…A.1
姓.A、厨师
.
…
B
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