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儿童营养的重要性

儿童营养的重要性

从呱呱坠地的婴儿到弥留之际的白发老人，在人生漫长的旅途中

要经历以下几个阶段:儿童期、青年期、中年期和老年期。儿童期是人

生最重要的阶段，是脑、身体发育最旺盛和最迅速的时期。因此搞好

儿童期营养，为孩子一生的健康打好坚实的基础，直接关系到国家人

口素质的提高和寿命的延长。

一、给孩子最宝贵的财富是健康

人们常说：“有什么别有病”，细细品味，有其深刻哲理。一个

人失去健康的时候才会真正体会到健康的重要性。生病时身体要经受

疾病的痛苦;生病时生活失去乐趣;生病时首先影响消化系统，没食欲，

即便是“山珍海味”摆在你面前，也没有兴趣品尝它的美味。而当你

身体健康时，就是吃粗茶淡饭也会觉得很香甜。这是最简单的道理。

几乎每一位父母，为了孩子的幸福可以呕心沥血，给孩子创造最

好的生活条件和学习环境。看看小学门前接送孩子的家长，再目睹每

年高考场外那期待的人群，父母对子女的付出用只言片语是难以表达

的。

当给孩子创造这些物质条件的时侯，更多的应该想到要为孩子的

健康做些什么?孩子的健康是家长给的。母亲从一怀孕开始，便将自身

的营养无私的奉献给了自己的胎儿，直至出生后，妈妈甘甜的乳汁也

是哺育婴儿的最好食品。儿童期的饮食也是由家长给安排的。孩子不

懂得什么是营养，不懂得怎样吃饭才会对健康有好处。如果任凭他自

己选择的话，那就是什么好吃吃什么，好吃的多吃，不好吃的不吃，

“口味”是他们择食的唯一标准。科学育儿几乎是人人皆知的道理，

许多人也正在努力去做，而且做得还相当不错。也有一部分家长，由

于营养知识的贫乏，在当今物质生活较丰富的条件下，仍使不少儿童

患营养性贫血、佝偻病、维生素A缺乏，甚至营养不良，城市中儿童

肥胖的发病率也在逐年提高。因此，每位准备做父母的年轻人要读一

些营养方面的书籍，了解营养的基础知识;要知道妇女在孕前及不同孕

期应如何安排自己的饮食对胎儿的发育有益。已经成为父母的人，还

要了解儿童在不同的生长发育阶段的生理特点及对各种营养素的需求

量，以适应身体的变化，合理安排他们的饮食，以保证他们健康成长。

现在的儿童面临的是社会的激烈竞争，如果没有健康的体魄，很

难适应社会的`要求。因此每一位父母，当你为孩子创造美好明天的时

候，千万不要忘记，给孩子最宝贵的财富是健康。

二、给孩子吃营养餐需避开三大误区

误区一：牛奶+鸡蛋=最营养早餐

实际上如果早餐没有谷类食品，像馒头、面条、稀饭等，就很容

易影响孩子的身高发育。另外，牛奶对幼儿来说可以当水喝，家长可

以在孩子喝完牛奶后，给孩子喝少量水清洁口腔。

除此之外，早餐纳入适量的蔬菜，对于孩子的生长发育有极大的

好处。现在，很多家庭早餐桌上出现最多的不外乎是奶制品、鸡蛋、

豆浆、稀饭、面包、油炸食品等。这类食品富含碳水化合物、蛋白质

和脂肪，属于酸性。而蔬菜不仅仅含有丰富的胡萝卜素和多种水溶性

维生素，还含有很多的钙、钾、镁，这些都属于碱性。早餐吃些蔬菜，

就能使饮食做到酸碱平衡。

所以，合理早餐应该包括谷类、蔬菜、水果、肉类和奶类，不要

用含乳饮料来代替牛奶，尽可能地将面食、蔬菜、奶、花生、豆类食

品和少量的动物性食品适当的搭配在一起。经常变换早餐的花样，干

稀结合，荤素搭配，粗细结合。

误区二：宝宝要多吃钙片

因为小儿的肠胃功能相对较弱，而补钙产品——碳酸钙、活性钙

等有较强的碱性，会刺激小儿的肠胃，引发一系列的不良反应。此外，

过量服用钙制剂还会抑制人体对锌元素的吸收，造成缺锌。因此，小

儿补钙应以食补为主，通过膳食均衡补钙不但可行，而且更有效、更

划算、更安全、更长久。

儿童的不同时期的需钙量是不一样的：0—6个月的小儿，每天需

钙量为300毫克;6个月—1岁，每天需钙量为400毫克;1—3岁为600

毫克;4—7岁，每天需钙量为800毫克。

1、奶类是小儿补钙的最好来源，牛奶、羊奶、母乳中都富含钙质;

2、蔬菜中含钙质高的是绿叶菜，如油菜、雪里红、空心菜、大白

菜、西兰花等;

3、豆类制品含钙也比较丰富，如黄豆、豆腐、豆皮;

4、蛋类、鱼虾类、动物骨头、虾皮、海带、紫菜、木耳、这些食

品都富含钙质。

误区三：豆制品是蔬菜

实际上，豆制品可看作荤菜，里面的主要成分是植物蛋白