“食安安徽”品牌认证 第 2 部分：食用农产品生产者.docx

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食安安徽品牌认证第2部分：食用农产品生产者

1范围

本文件规定了食用农产品生产者“食安安徽”品牌认证的术语和定义、基本要求、认证指标体系、认证内容、认证要求。

本文件适用于食用农产品生产者“食安安徽”品牌认证。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T19000GB/T19001GB/T19580GB/T19630

质量管理体系基础和术语质量管理体系要求

卓越绩效评价准则

有机产品生产、加工、标志与管理体系要求

GB/T20014.2良好农业规范第2部分：农场基础控制点与符合性规范GB/T24001环境管理体系要求及使用指南

GB/T36000社会责任指南

GB/T45001职业健康安全管理体系要求及使用指南QB/T5636品牌培育管理体系实施指南食品行业

NY/T391绿色食品产地环境质量

ISO22000食品安全管理体系食品链中各类组织的要求危害分析与关键控制点(HACCP)体系认证要求（V1.0）

“食安安徽”品牌认证实施规则

3术语和定义

DB34/TXXXX-2024界定的术语和定义适用于本文件。

4基本要求

申请“食安安徽”品牌认证的食用农产品生产者应：

a)在安徽境内注册，连续经营三年及以上；

b)采用合法的注册商标；

d)已通过以下认证或评价之一，且证书在有效期内：

GB/T19001、GAP、绿色食品、有机或地理标志产品等；

e)近三年未发生食用农产品事故或未发生媒体曝光的重大食品安全舆情事件；

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f)近三年无经营异常、无严重违法失信行为；

g)近三年未出现监督抽检不合格。

5认证指标体系

食用农产品生产者的指标体系由安全为先、科学管理、品牌引领、创新驱动、守信重责五个方面构成，具体指标体系见图1。

图1食用农产品生产者的指标体系图

6认证内容

按照本文件附录A进行认证。

7认证要求

根据DB34/TXXX-2024中第5章给出的认证要求进行认证。

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附录A（规范性）

“食安安徽”食用农产品生产者评分表

“食安安徽”食用农产品生产者评分表见表1-5。

表1安全为先认证指标

一级指标

二级指标

具体要求

分值

评分细则/示例

得分

审核记录

安全为先

公开承诺

1、向社会公开承诺强化农产品质量安全管理、保证农产品质量安全和承担社会责任。

2、承诺书在市场监管部门、农业农村部门、企业官网等公示。

15

5

企业在市场监管部门、农业农村部门、企业官网等公示，得3分；

承诺内容覆盖强化农产品安全管理、保证农产品质量安全和承担社会责任等，得2分。

10

企业经营场所显著位置公示农产品质量安全管理制度、食品安全管理人员、食用农产品抽样检验结果及不合格食用农产品处理结果、投诉举报电话等信息。有效或与实际情况一致的，每项得2分。

风险控制

1、在生产、肥料（饲料）使用、农药(兽药)使用、采收包装（育肥出栏）等各环节建立并实施全程质量安全风险管控体系。

40

20

在生产、肥料（饲料）使用、农药(兽药)使用、采收包装（育肥出栏）等各环节建立全程质量安全风险管控体系，每提供1项制度得4分，累计得20分。

20

提供实施管控体系运行记录，有效或与实际情况一致的，每项得2分，累计20分。

人员管理

1、配备农产品质量安全管理人员和农产品质量安全专业技术人员，明确其职责。

2、农产品质量安全管理人员上岗前应当经过培训，并考核合格。

3、制定农产品质量安全知识培训计划，年度培训不少于

40学时。

30

10

配备与企业规模等相适应的农产品质量安全管理人员和农产品质量安全专业技术人员，得5分；

明确食品安全管理人员岗位职责，得5分。

10

提供岗前培训记录，得5分；岗前培训考核合格，得5分。

10

制定农产品质量安全培训计划且年度培训不少于40学时，培训记录实施完善，得5分；

农产品质量安全管理人员持有主管部门、行业协会等颁发的农产品质量安全方面的培训合规证明，得5分。

制度健全

1、建立健全并有效实施农产品质量安全相关制度。

40

20

提供农产品安全自查、应急、预警等制度文件，每个得5分，满分20分。

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一级指标

二级指标

具体要求

分值

评分细则/示例

得分

审核记录

20

提供制度运行记录文件，得10-20分。示例：

记录详细，严格按照规定开展相关工作，并