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君乐宝酸奶分析

营销环境分析

1)行业的国际形式看好

中国乳品行业相对于国外乳品企业来说，仍然是一个“朝阳产业”，因为国外

乳品企业已有几百年的发展历史，而我国乳品行业只是在最近几年才开始快速发

展。今后几年内我国乳业增长速度将维持在目前的水平，即使有时略有下调，也是

行业发展过程当中的正常调整。

今后5-10年，中国乳业仍会保持“井喷”的发展态势，尤其是液态奶市场，

预计增长率会超过30,，整体中国乳业市场的增长率将保持在较高的水平上。因此

我国乳业的发展前景仍然非常广阔，乳品行业有望迎来真正超速大发展的黄金时

期。中国乳制品市场在未来10年中将是世界上潜力最大的牛奶消费市场，“中国

乳都”也将在长时间内发挥重要影响力，而伊利也将通过加速发力扩大自己的领先

优势。虽然目前整个行业面临盈利水平下降、产品结构单一等问题，但其市场前景

依然十分看好。

中国乳业未来的增长点主要来自三个方面:一是替代其他饮料。我国目前在碳

酸饮料及其他饮料上的消费量非常大，牛奶、酸奶和乳饮料上的消费增长迅速，从

营养和健康的角度来看，替代其他饮料的空间巨大。

二是产品结构的创新和调整，开发高附加值产品。目前中国乳制品的产品细分

和国外相比还有很大的差距，为了满足不同消费者的不同消费需求，这就需要我们

进行产品细分。国外的乳制品已经细分到几千个品种，而伊利作为国内乳制品品种

品类最全的企业，也只有600多个品种。生产高附加值产品将是乳品企业新的利

润增长所在。例如国外的奶酪消费量非常大，在国内生产像奶酪等高附加值产品的

企业却并不是很多，伊利集团从去年开始引进国外先进生产技术，生产适合中国入

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消费习惯和口味的奶酪，市场前景非常看好。因此产品的创新和结构调整将是中国

乳品行业的又一个新课题。

三是挖掘一、二级市场的潜力，向三、四级城市及乡镇和农村市场拓展。目前

大的省会城市消费者的饮奶习惯已基本形成，消费量也在逐渐加大，地级城市和乡

镇农村市场的消费需求还有较大的增长空间，还有待乳品企业加大力度去拓展和开

发。

2)调查显示，目前君乐宝在石家庄地区品牌知名度最好，最为消费者欢迎自

身优势

1)国内规模最大、自动化程度最高的酸奶生产车间

2)可控奶源为了从源头上确保每一件产品都安全健康，君乐宝在全国首创“托

管奶厅”模式，通过奶厅托管和监管，实现企业对奶源百分百掌控。

3)研发水平

君乐宝乳业坚持以不断满足消费者的需求为企业理念，不断加强产品研发和创

新能力，每年研发资金占销售产值的2%以上。企业拥有以10余名硕士领衔的专业

研发团队，建立了以自主研发为主的研发模式。今年5月，君乐宝乳业旗下“酪

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