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第三章消化系统思考题参考答案

1、名词解释:内脏、体腔、浆膜及浆膜腔、食管沟(网胃沟)

答:内脏是大部分位于体腔内以一端或两端与外界相通的器官组成,包括消

化、呼吸、泌尿和生殖四个系统。体腔是容纳大部分内脏器官的腔隙,可分为胸

腔、腹腔和骨盆腔。浆膜及浆膜腔:衬在体腔壁和转折包于内脏器官表面的薄膜,贴

于体腔壁表面的部分为浆膜壁层,壁层从腔壁移行折转覆盖于内脏器官表面,称为浆

膜脏层两层之间的腔隙称为浆膜腔。食管沟:起自贲门,沿瘤胃前庭和网胃右侧壁向

下延伸到网瓣口。沟两侧隆起的黏膜褶,称为食管沟唇。沟呈螺旋状扭转。末断奶

犊牛的食管沟功能完善,吮乳时可闭合成管,乳汁可直接由贲门经食管沟和瓣胃沟达

皱胃。成年牛的食管沟闭合不严。

2、简述组成消化系各器官的名称和作用?

答:消化系统包括消化管和消化腺两部分。消化管为食物通过的管道,包括口

腔、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门。消化腺为分泌消化液的腺体,消化液中含

有多种酶,在消化过程中起催化作用,包括壁内腺和壁外腺。壁内腺广泛分布于消化

管的管壁内,如胃腺和肠腺。壁外腺位于消化管外,形成独立的器官以腺管通人消化

管腔内,如唾液腺、肝和胰。口腔为消化管的起始部,有采食、吸吮、泌涎、味觉、

咀嚼和吞咽等功能。食管是食物通过的管道,胃有暂时贮存食物、分泌胃液、进行

初步消化和推送食物进入十二指肠等作用.肠起自幽门,止于肛门,可分小肠和大肠

两部分。小肠又分十二指肠、空肠和回肠三段,是食物进行消化和吸收的主要部

位。大肠又分盲肠、结肠和直肠三段,其主要功能是消化纤维素、吸收水分、形成

和排出粪便等。肝是体内最大的腺体,其功能也很复杂,有分泌胆汁;合成体内重要

物质,如血浆蛋白、脂蛋白、胆固醇、胆盐和糖原等;贮存糖原、维生素以及铁(在

枯否氏细胞内)等;解毒以及参与体内防卫体系。在胎儿时期,肝还是造血器官.

3、比较牛胃和猪胃的形态、结构和位置。

答:牛胃为复胃(多室胃),分瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃。前三个胃的黏膜内无

腺体,主要起贮存食物相发酵、分解纤维素的作用,常称前胃。皱胃的黏膜内有消化

腺,具有真正的消化作用,所以又称真胃。瘤胃最大,约占四个胃总容积的80%,呈前

后稍长,左右略扁的椭圆形,占据腹腔的左半部,其下半部还伸到腹腔的右半部。瘤

胃的前方与网胃相通,约与第七、八肋间隙相对;后端达骨盆前口。左侧面(壁面)与

脾、膈及左侧腹壁相接触;右侧面(脏面)与瓣胃、皱胃、肠、肝、胰等接触。牛的

网胃在四个胃中最小,成年牛约占四个胃

总容积的5%。网胃略呈梨形,前后稍扁,大部分位于体中线的左侧,在瘤胃背

曩的前下方,约与第六至第八肋骨相对。瓣胃成年牛约占四个胃总容积的7%或8%。

瓣胃呈两侧稍扁的球形,很坚实,位于右季肋部,在瘤胃与网胃交界处的右侧,约与第

七至十一或十二肋骨相对。皱胃约占四个胃总容积的8%或7%,呈一端粗一端细的梨

形长曩,位于右季肋部和剑状软骨部,在网胃和瘤胃腹曩的右侧、瓣胃的腹侧和后方,

大部分与腹腔底壁紧贴,约与第八至第十二肋骨相对。猪胃的容积很大,约5~8L)其

形状与马胃相似,属单胃,位于季肋部和剑状软骨部,饱食时,胃大弯可伸达剑状软骨

与脐之间的腹腔底壁。胃的壁面朝前,与膈、肝接触;脏面朝后,与大网膜、肠、肠

系膜及胰等接触。胃的左端大而圆,近贺门处有一盲突,称为胃憩室;右端幽门部小

而急转向上,与十二指肠相连。在幽门处有自小弯一侧向内突出的一个纵长鞍形隆

起,称为幽门圆枕,与其对侧的唇形隆起相对,有关闭幽门的作用。猪胃黏膜的无腺

部很小,仅位于贯门周围,呈苍臼色;贾门腺区很大,由胃的左端达胃的中部,黏膜薄

而呈淡灰色;胃底腺区较小,位于贡门腺区的右侧,沿胃大弯分布,黏膜较厚呈棕红色;

幽门腺区位于幽门部,黏膜薄呈灰色,且有不规则的皱褶。

4、简述牛(羊)大肠的构成方式?

答:大肠由盲肠、结肠和直肠构成。结肠是由升结肠、横结肠和降结肠构成。

升结肠又包括近(初)袢、旋袢和远(终)袢。旋袢又包括向心回、中央曲、离心回。

5、牛、猪小肠和大肠的主要形态结构特征。

答:牛的肠约相当于体长的如倍(在羊约25倍),几乎全部位于体中线的右侧,

借总肠系膜悬挂于腹腔顶壁,并在总肠系膜中盘转成一圆形肠盘,其中央为大肠,周

围为小肠。牛的小肠较长,牛为27一49m(平均40m)结肠牛长6~9m(羊7.5~8m),起

始部的口径与盲肠相似,向后逐渐变细,顺次分为升结肠、横结肠和降结肠。升结肠