2022人教版初中七年级生物下册练习题--第四单元第二章第三节合理营养与食品安全.pdf

初中生物·人教版·七年级下册——第二章人体的营养

第三节合理营养与食品安全

测试时间:20分钟

一、选择题

1.学生的一日三餐热量比,应合理安排,早∶中∶晚约为()

A.1∶6∶4B.4∶4∶2C.3∶3∶3D.3∶4∶3

答案D合理膳食要求在每天摄入的总能量中,早、中、晚三餐比例为3∶4∶3。

2.小刚同学最近感觉身体抵抗力下降,而且刷牙时经常牙龈出血。家人陪他去医院检查,经医生诊断,病因是

缺乏维生素C。根据诊断结果,你会建议小刚多吃平衡膳食宝塔中第几层的食物()

A.四B.三C.二D.一

答案C人体缺乏维生素C易患坏血病,导致牙龈出血等。“平衡膳食宝塔”第二层食物是蔬菜、水果类,

含维生素较多。

3.根据“平衡膳食宝塔”的理念,人们的日常食谱中用量最多的食物应是()

A.果蔬B.谷类C.肉类D.油脂

答案B“平衡膳食宝塔”是根据平衡膳食的原则转化成各类食物的大致比例,并以直观的宝塔形式表示

出来,在“平衡膳食宝塔”底层的食物需要量多,越往上需要量越少,最顶端需要量最少,最底层主要为谷类。

4.食品安全无小事,为了保证食品安全我们应该做到()

A.多吃保健品增强免疫力

B.只要是袋装食品就可以放心食用

C.用清水浸泡、冲洗水果蔬菜

D.选择发芽的马铃薯保证食材新鲜

答案C保健品不能多吃,A错误;购买袋装食品时要注意查看食品的保质期、生产日期等,B错误;发芽的

马铃薯不可以食用,D错误。

5.“合理膳食,均衡营养”是人们的健康理念,下列生活习惯与此不相符的是()

A.食物多样,谷类为主,粗细搭配

B.夜晚时间长,晚餐应多吃肉少吃菜

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C.三餐分配要合理,切忌暴饮暴食

D.多吃蔬菜水果和薯类,但食不过量

答案B一日三餐,定时定量,不挑食,不偏食,每天摄入的总能量中,早、中、晚三餐比例应为3∶4∶3左

右。

6.有关合理膳食和食品安全,下列描述中比较科学合理的是()

A.食物多样,谷类为主

B.多吃蔬菜和油脂类

C.多吃水果和油脂类

D.购买食品要关注生产日期,保质期则无需关注

答案A合理膳食要求食物多样,谷类为主,多吃蔬菜、水果,少吃油脂类,故A正确,B、C错误;在购买包

装食品时应当关注食品包装上的营养成分、添加剂、生产日期、保质期、生产厂家和厂家地址等内容,D错

误。

7.从合理营养的角度看,下列做法正确的是()

A.不吃早餐B.不爱吃蔬菜和水果

C.爱喝饮料,不爱喝水D.不偏食,不挑食

答案D不偏食,不挑食,人体能获得较全面的营养物质,有利于身体的健康。

8.由于社会的发展,人们生活水平的提高,有些同学会出现体重超重的现象。从饮食习惯分析这些人超重的

可能原因是()

A.饮食中经常吃奶类、豆类及其制品

B.日常生活中食物多样,谷物为主

C.饮食主要以蔬菜、水果为主

D.喜欢吃香(含油多)甜(含糖多)的食物

答案D如果膳食中不注意合理搭配,饮食中含有较多的甜食和油脂类食品,则会造成营养过剩,导致肥胖。

9.从合理膳食的要求来看,下列午餐食谱较合理的是()

A.牛奶、牛排、煎鸡蛋、水果

B.鸡腿汉堡、油炸薯条、可乐

C.炒青菜、西红柿鸡蛋汤、米饭

D.肉片炒青椒、鲫鱼烧豆腐、青菜、米饭

答案D健康的食谱,要合理营养、均衡膳食,食物应多样化,荤素搭配要合理。肉片富含蛋白质和脂肪,

鲫鱼烧豆腐富含蛋白质,青菜中含维生素和无机盐丰富,米饭的主要营养成分是糖类,D项食谱符合合理膳食

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的原则。

10.下列关于合理膳