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茶树栽培与茶叶加工智慧树知到课后章节答案2023年下青岛职业技术
学院
青岛职业技术学院
第一章测试
1.中国是茶树的原产地。()
答案:
对
2.《大观茶论》的作者赵佶是哪个朝代的人()。
答案:
宋朝
3.中国茶叶种植面积占世界第()位。
答案:
一
4.六大茶类在明末清初就已经形成了。()
答案:
对
5.印度的主要生产茶类为绿茶。()
答案:
错
6.我国产量最多的茶区是()。
答案:
江南茶区
7.加工工艺从杀青开始的茶类有()。
答案:
黑茶;黄茶;绿茶
8.中国是最早发现和利用茶树的国家。()
答案:
对
9.青茶的出现早于红茶。()
答案:
错
10.世界茶叶出口量最多的国家()。
答案:
肯尼亚
第二章测试
1.茶树的叶脉为平行脉。()
答案:
错
2.茶树叶片包含()三种类型。
答案:
鳞片;鱼叶;真叶
3.生产上不同时期的枝条有不同的作用,幼嫩的新梢是采摘的原料,棕红色的
枝条是扦插的原料。()
答案:
对
4.茶树最早是由谁命名的()。
答案:
林奈
5.茶花为两性花。()
答案:
对
6.茶树的芽按性质分为()。
答案:
花芽;叶芽
7.茶树树型可分为直立形、半披张形、披张形。()
答案:
错
8.茶树根系中吸收水分和无机盐的主要部位是()。
答案:
细根
9.幼龄茶树的分枝方式以合轴分枝为主。()
答案:
错
10.茶树叶片背面着生茸毛是品质优良的标志。()
答案:
对
第三章测试
1.幼年茶树一般要进行()次定型修剪。
答案:
三
2.下列哪项不是肥料三要素()。
答案:
硫
3.幼龄茶树采用的修剪方式为()。
答案:
定型修剪
4.茶树是喜碱耐荫的经济作物。()
答案:
错
5.茶树的土壤环境包含物理环境、化学环境、微生物环境。()
答案:
对
6.茶树台刈后一般采用定型修剪或轻修剪重塑树冠()
答案:
对
7.茶树的旱害和热害是两个不同的概念,两者的发生无多大联系。()
答案:
错
8.茶树的修剪种类主要有()三种。
答案:
整形修剪;更新复壮修剪;定型修剪
9.茶树生育的三基点温度包含()三种。
答案:
最适温度;最低温度;最高温度
10.茶树在系统发育过程中形成四怕,包含()。
答案:
怕寒;怕涝;怕碱;怕旱
第四章测试
1.通过两性生殖细胞的结合,利用种子进行繁殖的技术称为()。
答案:
种子繁殖;有性繁殖
2.下列哪项不是有性繁殖优点()。
答案:
整体统一
3.茶籽萌发最适宜的温度为()。
答案:
20-25℃
4.短穗剪取的长度要求为()。
答案:
3-4cm
5.茶树短穗扦插最好选用下面哪种类型枝条()。
答案:
棕红色枝条
6.插穗剪取时,上端剪口要和叶片的方向相反。()
答案:
错
7.目前最常用的茶树无性繁殖方式为扦插。()
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