茶文化属于幼儿课程五大领域.pdfVIP

茶文化属于幼儿课程五大领域

茶文化是中华传统文化瑰宝之一，蕴含丰富的文化资源与德育

价值。幼儿教育是我国国民教育的基石，让幼儿传承和弘扬传统文

化是势在必行的重要举措。本文依托优秀的茶文化资源，将其融入

幼儿园“五大领域”教育活动，实现幼儿形成良好品德的目的。

中国因为得天独厚的条件而成为种植、生产茶叶的大国，在历

史的发展中，因为各种各样与茶有关活动的开展，以及受到当时社

会的发展影响，逐渐形成了独具中国特色的茶文化。我国的茶文化

包含了儒家、道家等方面的思想，合理应用茶文化，对培养个体的

性格、处事心态、道德情操等方面是发挥着重要的影响作用。由于

幼儿教育阶段是儿童成长的关键时期，正所谓良好的开端是成功的

一半，因此，为了让儿童打下良好的基础，需要在幼儿教育阶段融

入茶文化，让儿童从小接触、学习中国的茶文化，在茶文化的影响

之下树立正确的观念，养成良好的品质，培养高尚的情操，从而获

得全面的发展。

一、幼儿教育融入“茶文化”的必要性

（一）丰富儿童的知识，传承中国传统文化，完成社会主义的

内在需求

相比之下，儿童的思维形象更加关注形象的、具体的事物。茶

艺表演艺术就承载了茶文化的主体精神，在艺术的范围内，以形象

性、动态性、具体性的趣味性视听结合的方式，与儿童的思维相融

合。不仅可以培养幼儿的人文素养，还可以提升认知能力与精神文

化。

（二）学习茶文化为语文学习奠定坚实的基础

语文属于基础性的学科，与其他学科基本上都存在交叉性。比

如，目前幼小衔接教育，衔接语文教育的问题就成为了教育的重

点。学前教育中融入茶文化可以进一步提升幼儿的人文修养，积累

语文知识。例如：范景文的五言诗《蕉雨轩尝水》就勾勒了一幅清

冷空灵的品茶图。

二、“茶文化”在幼儿教育中的融入实践

（一）促进幼儿学习敬茶为礼的思想

茶文化可以大幅度提高人们的生活品味。在幼儿综合教育中融

入茶文化，对幼儿情感的向上的发展、幼儿的自我修养和行为能力

的提高具有不可替代的作用。茶文化融入幼儿教育的具体措施包包

括以下几种：第一，教孩子选茶。好的茶叶是泡好一杯茶的基础，

我国茶叶的种类有很多，每种茶叶都其独特的特点，每个地方也有

不同的喝茶喜好。例如，北京人爱好香茶、而广东人爱喝乌龙茶、

云南当地一直最爱普洱茶、西藏地区热衷于酥油茶等。在向孩子们

渗透茶文化的时候，要引导他们识别不同种类的茶的颜色、形状和

气味等，并同时让他们了解不同茶叶的主要作用，让他们对茶文化

的兴趣更高。第二，教幼儿选择茶具。在教幼儿选择茶叶的同时，

老师也应该让孩子根据自己的喜好，选择自己的茶具。首先，教导

孩子们清洁自己的茶具，让它们美丽完整。其次，让孩子们明白不

同茶具的功能特点，如玻璃茶具一般与绿茶搭配，紫砂壶一般是用

来泡制乌龙茶，而白瓷盖碗一般用来盛放红茶等。让幼儿对不同茶

具的基本作用产生一定的了解，为以后更深入学习茶文化奠定基

础。第三，教孩子茶礼。幼儿时期是孩子的习惯的养成时期，这个

时期对孩子的礼仪教育尤为重要。在学习中国茶文化时，老师要向

幼儿讲解茶道的礼仪和精神，如落座时的主次顺序、倒茶的先后

等，让孩子们从小养成良好的礼貌习惯。

（二）创新幼儿园茶文化教育活动的方式方法

近三十年的幼儿园课程和教学的研究和改革，让幼儿园越发强

调幼儿的发现学习、体验学习、互动学习，重视幼儿积极探索新事

物、发现新问题的能力。因此教师要不断创新幼儿园教育活动的方

式方法，激发幼儿的活动兴趣和好奇心，引发学习动机，促使儿童

进行充分感知和思维活动，并进行自我检查。在幼儿园茶文化教育

活动中，幼儿教师除了可以使用操作体验法、演示法等传统的活动

方法外，还可以根据幼儿的实际情况采用支架式教学、交互式教

学、抛锚式教学等教学方法引导幼儿发现问题，探索问题，帮助幼

儿从“教”向“学”的转变，从“接受知识”过程向“问题解决”

过程的转变，激发幼儿的学习热情，为幼儿提供多样化的学习机会

与条件。

（三）提升幼儿园教师的专业化发展

《幼儿园教育指导纲要（试行）》指出：幼儿教师是素质教育的

实施者，是教育过程的主体。幼儿教育发展的关键是教师，以教师

为核心建设的教育队伍和优化配置始终是课程资源开发应用中具有

决定性意义的重要部分，根据对当前茶文化资源开发利用的调查了

解，茶文化资源的开发应用对幼儿教师来说是一个全新的领域，幼

儿教师普遍缺乏茶文化课程理论素养和课