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海参质检报告
海参是一种被广泛食用的海洋食品，在市场上受到了越来越多
的欢迎。然而，如何保证海参的质量和安全一直是消费者关注的
焦点。为了消除顾虑，海参质检报告应运而生。
一、样品信息
受检单位：XXX海参销售有限公司
样品名称：黄金海参
生产日期：2020年8月25日
抽样日期：2020年8月26日
生产批次：XX001
二、检验项目
在对黄金海参进行质检的过程中，我们参照了相关国家标准，
选取了以下8个检验项目：
1.外观：观察海参的颜色、外形、气味等，确认是否符合标准
要求。
2.水分含量：测定海参的水分含量，判断是否存在过度处理或
过度加湿等行为。
3.碘络加试验：检测海参中是否含有挥发性碘络合物。
4.细菌计数：检测海参中的菌落总数，判断是否存在细菌超标
等情况。
5.重金属：检测海参中的铅、镉等重金属含量，判断是否超过
限量标准。
6.内毒素：检测海参中的内毒素含量，判断是否达到限标标准。
7.磷镁酸盐试验：检测海参中是否含有过多的磷镁酸盐。
8.儿茶酚胺试验：检测海参中是否含有儿茶酚胺。
三、检验结果
经过以上8项检验，黄金海参的检测结果如下：
1.外观：海参颜色为深褐色，外形规整，无异味。经过检验符
合标准要求。
2.水分含量：样品水分含量为81.2%，符合标准要求。
3.碘络加试验：样品挥发性碘络合物含量为12mg/kg，符合标
准要求。
4.细菌计数：样品菌落总数为500CFU/g，符合标准要求。
5.重金属：样品铅含量为0.12mg/kg，镉含量为0.02mg/kg，均
符合限量标准。
6.内毒素：样品内毒素含量为1.5EU/g，符合限标标准。
7.磷镁酸盐试验：样品磷镁酸盐含量为22.0%，符合标准要求。
8.儿茶酚胺试验：样品不含儿茶酚胺。
综上所述，黄金海参经过全面检验，没有发现任何不合格情况，
符合食品安全标准要求。
四、结论
本报告显示，样品黄金海参质量良好，没有发现任何质量安全
问题，建议受检单位在销售时秉着诚信、质量、安全的原则，确
保产品的质量和安全。
五、检验单位
XXX食品质量检测公司：电话（XXX-XXX-XXX），地址
（XXX市XXX区XXX路XX号）
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