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小学生食品安全手抄报内容

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小学生食品安全手抄报内容是什么呢?《食品安全法》第九十九条

对于食品的定义是什么呢?下面是小编分享的小学生食品安全手抄报内

容，希望大家能够喜欢。

小学生食品安全手抄报内容篇一：

一、什么是食品

《食品安全法》第九十九条对“食品”的定义如下：食品，指各

种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的

物品，但是不包括以治疗为目的的物品。《食品工业基本术语》对食

品的定义：可供人类食用或饮用的物质，包括加工食品，半成品和未

加工食品，不包括烟草或只作药品用的物质。从食品卫生立法和管理

的角度，广义的食品概念还涉及到：所生产食品的原料，食品原料种

植，养殖过程接触的物质和环境，食品的添加物质，所有直接或间接

接触食品的包装材料，设施以及影响食品原有品质的环境。

根据食品安全检测制度把食品分为：粮食加工品，食用油、油脂

及其制品，调味品，肉制品，乳制品，饮料，方便食品，饼干，罐头，

冷冻饮品，速冻食品，薯类和膨化食品，糖果制品(含巧克力及制品)，

茶叶及相关制品，酒类，蔬菜制品，水果制品，炒货食品及坚果制品，

蛋制品，可可及焙烤咖啡产品，食糖，水产制品，淀粉及淀粉制品，

糕点，豆制品，蜂产品，特殊膳食食品，其它食品。

二、什么是健康食品

健康食品Healthyfood是食品的一个种类，具有一般食品的共性，

其原材料也主要取自天然的动植物，经先进生产工艺，将其所含丰富

的功效成分作用发挥到极至，从而能调节人体机能，适用于有特定功

能需求的相应人群食用的特殊食品。

健康食品按功能可分为：营养补充型、抗氧化型(延年益寿型)、减

肥型、辅助治疗型等。其中，营养素补充剂的保健功能是补充一种或

多种人体所必需的营养素。而功能性健康食品，则是通过其功效成分，

发挥具体的、特殊的调节功能。总之，无论是那种类型的健康食品，

都是以保健为目的，不能速效，而需要长时间服用方可使人受益。

三、什么是无公害食品

无公害食品指产地生态环境清洁，按照特定的技术操作规程生产，

将有害物含量控制在规定标准内，并由授权部门审定批准，允许使用

无公害标志的食品。无公害食品注重产品的安全质量，其标准要求不

是很高，涉及的内容也不是很多，适合我国当前的农业生产发展水平

和国内消费者的需求，对于多数生产者来说，达到这一要求不是很难。

当代农产品生产需要由普通农产品发展到无公害农产品，再发展至绿

色食品或有机食品，绿色食品跨接在无公害食品和有机食品之间，无

公害食品是绿色食品发展的初级阶段，有机食品是质量更高的`绿色食

品。

小学生食品安全手抄报内容篇二：

一，食品安全基本知识

1.食品安全的定义以及食品质量主要有哪几项基本要求?

根据世界卫生组织的定义，食品安全(foodsafety)是“食物中有

毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全指的是所

有对人体健康造成急性或慢性损害的危险都不存在，是一个绝对概念。

食品质量主要有以下几个方面的要求：

(1)有营养价值;

(2)有较好的色、香、味和外观形状;

(3)无毒、无害，符合食品卫生质量要求。

2.什么是食品污染?有哪些环节导致食品污染以及其防制措施有哪

些?

食品污染是指食品受到有害物质的侵袭，致使食品的质量安全性、

营养性和或感官性状发生改变的过程。随着科学技术的不断发展，各

种化学物质的不断产生和应用，有害物质的种类和来源也进一步繁杂，

食品污染大致可分为生物性污染、化学性污染及放射性污染三大类。

食物从生产、加工、运输、销售、烹调等每个环节，都可能受到

环境中各种有害物质污染，以致降低食品营养价值和卫生质量，给人

体健康带来不同程度的危害。食用被污染的食品导致机体损害，常表

现为：

(1)急性中毒、慢性中毒以及致畸、致癌、致突变的“三致”病变;

(2)造成急性食品中毒;

(3)引起机体的慢性危害。

食品污染的防制主要有：

(1)开展卫生宣传教育;

(2)食品生产经营单位要全面贯彻执行食品卫生法律和国家卫生标

准;

(3)食品卫生监督机构要加强食品卫生监督，把住食品生产、出厂、

出售、出口、进口等卫生质量关;