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15种顶级抗衰老食物

抗炎食物

摆脱疾病，延缓老化

抑制炎症的健康饮食

俗话说，民以食为天。饮食除了满足最基本的人体需求外，有的

还会产生延缓衰老、美容养颜的功效。但是，如果你吃错了食物，那

等待你的可就是加速衰老。被誉为“世界营养学界的爱因斯坦”的世

界营养学权威柯林·坎贝尔博士发自良心地建言：“死亡，是食物造成

的！”随着年龄的增长，我们身体的各个部位都会开始衰老，这是不

可抗的。虽然人没有办法逆转或者停止时间的流逝，但是却可以有效

延缓自身的衰老。怎样才能延缓身体衰老？不妨从日常饮食着手，笔

者介绍以下15种最强抗衰老食物，帮你从体内开始调节，改善身体老

化迹象。

-食物造就人-

HealthyFood

01

西蓝花

HEALTHYFOOD

西兰花是我们在提到健康饮食的时候，经常会想到的食物。因为

常吃西兰花具有抗衰老的效果。它富含维生素C、叶酸及胡萝卜素等

多种营养素和抗氧化物质。首先预防癌症，吃西兰花具有防癌的效果，

因为它含有不少的萝卜硫苷。研究已经证实，这种成分可以帮助增强

我们身体的免疫能力，清除掉体内的自由基，还能达到抗病毒的效果。

二是保护肝脏，吃西兰花可以补充大量的维生素C，维生素C能够帮

助让我们的肝脏功能得到提升，可以更好的解毒。三是预防心血管疾

病，西兰花中的类黄酮化合物能够清除血管中的垃圾，防止血管阻塞

及动脉硬化，保持血管年轻有弹性，还能预防感染。四是稳定血糖，

西兰花中含有丰富的膳食纤维，可以降低肠胃对葡萄糖的吸收，从而

降低血糖，有利于糖尿病人控制病情。五是美容养颜，西兰花中的胡

萝卜素能够增强皮肤弹性，而其含有的各种维生素能保持肌肤水润，

还可以让皮肤柔韧度增加，有助于让肌肤更年轻。

02

亚麻籽

HEALTHYFOOD

亚麻籽富含阿尔法亚麻酸（α-亚麻酸）、欧米伽-3脂肪酸（ω-3

脂肪酸）、膳食纤维、木酚素、矿物质、蛋白质、维生素B6、铁、钾、

铜、锌等营养成分，对人类的身体有明显滋补和调理作用：一是预防

血栓，因为亚麻籽油中含有的亚麻酸可以提高人体血液中血小板的活

性，能抑制血小板凝集，从而也就减少了血栓的生成，同时它对人类

高发的中风和心梗也有明显的预防作用。二是预防高血脂，因为它含

有的亚麻酸，对人体的血脂有明显调节作用，同时能让低密度脂蛋白

的含量减少，能有效预防高血脂发生。三是预防癌症，因为它含有的

多种营养成分，能维持人体内细胞功能的平衡，能减少病毒对人体组

织细胞的伤害。四是延缓衰老，因为亚麻籽油中含有的亚麻酸和亚油

酸，以及黄酮类物质和酚类成分，都能清除人体内积存的毒素，而且

能增加人体内超氧化物歧化酶的数量与活性，能提高身体各器官的功

能，也以滋养肌肤，可以延缓多种衰老症状的发生。

03

玉米

HEALTHYFOOD

曾经有一个谜，让人们百思不得其解，为什么印第安人几乎没有

患心血管病的？其实原因说穿了很简单，印第安人的主食是玉米，而

玉米最精华的部分是玉米胚芽。经测定，每100克玉米能提供近300

毫克的钙，同时富含维生素E、叶黄素和玉米黄质，能促进人体的细胞

分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇，防止皮肤病的功能，减轻动脉硬

化和脑功能衰退，又对抗眼睛老化。此外，多吃玉米还能增强人的脑

力和记忆力。

04

蜂蜜

HEALTHYFOOD

研究显示，蜂蜜是一种健康食品，有助于提高人体内有益健康的

抗氧化剂水平，促进皮肤红润细腻有光泽。美国加州大学研究员海德

龙·格罗辛博士公布了她和同事们进行的这项研究结果：在对25名志愿

者参加的一项研究中，他们发现蜂蜜能够提高人体内的抗氧化剂水平。

对于女人来说，早餐选择面包加蜂蜜，无疑是明智的。不过，你最好

是用深颜色的蜂蜜，尽量不用浅颜色的，因为深颜色的蜂蜜含有丰富

的抗氧化作用且能保护细胞的物质，这种物质对净化血液大有好处，

还能预防心脑血管系统的疾病。蜂蜜是最理想的护肤品，它能供给皮

肤养分让皮肤具有弹性，能杀灭或抑制附着在皮肤表面的细菌，还能

消除皮肤的色素沉着，促进上皮组织再生。天然的土蜂蜜还具有滋阴、

润肤、增白除皱等多种功效，蜂蜜中所含的丰富维生素和矿物质，可

以有效促进皮肤细胞的修复，促进肠道排毒，对