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四川省凉山州2020-2021学年高二下学期期末检测生物试题含答案--第1页

凉山州2020—2021学年度下期期末检测

高二生物试题

注意事项：全卷共10页（试题卷8页，答题卷2页），考试时间为90分钟，满分100分；请将自己的学校、

姓名、考号写在答题卷密封线内，答题只能答在答题卷上，答题时用蓝黑墨水笔（芯）书写。考试结束后，只

将答题卷交回。

第I卷（选择题共60分）

一、选择题（本大题包括30题，每题2分，共60分，每题只有一个选项符合题意）

1．菜籽粕含有35%~45%蛋白质，是畜禽饲料的重要原料，但其中的单宁等抗营养因子限制了菜籽粕的应用。

研究者将不同菌种接种到菜籽粕与麸皮制成的固体培养基中发酵48h，测定菜籽粕中单宁的含量，结果如图。

下列相关叙述错误的是（）

A．菜籽粕与麸皮为微生物提供碳源和氮源B．接种后需对培养基进行高压蒸汽灭菌

C．黑曲霉菌对单宁的去除效果最为理想D．实验所用菌种均有细胞壁但成分不同

2．化工厂的污水池中含有一种有害的难以降解的有机化合物A，研究人员用化合物A、磷酸盐、镁盐以及一

些微量元素配制的培养基，成功筛选到能高效降解化合物A的细菌（目的菌），实验的主要步骤如图所示。下

列有关叙述错误的是（）

A．该培养基中化合物A可能既作碳源又作蚕源

B．实验培养过程中进行振荡培养，可使目的菌和培养液充分接触

C．实验操作过程中，获得纯净“目的菌”的关键是防止外来杂菌污染

D．将固体培养基得到的目的菌重复多次上述实验的目的是获得大量菌种

3．下列有关实验的描述中，正确的有（）

①腐乳制作过程由多种微生物参与，其中毛霉起主要作用，因为毛霉能直接吸收豆腐中的蛋白质和脂肪

②显微镜直接计数法易计数活菌数目

③一个菌落的产生肯定是在固体培养基表面上单个细胞为中心形成的子细胞团

④纤维素分解菌鉴定时在培养基中加入酚红指示剂，如果指示剂变红则能初步鉴定

⑤用萃取方法提取胡萝卜素的过程使用水浴加热，目的是防止直接加热引起燃烧爆炸

⑥用纸层析法鉴定胡萝卜素的原理是滤纸对各种色素的吸附能力不同

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A．1项B．2项C．3项D．4项

4．在中国的传说中，醋最早是由“酒圣”杜康之子发明。杜康的儿子墨塔在一次酿酒时发酵过头，直至第21天

开缸时，发现酒液已变酸但香气扑鼻，且酸甜可口，于是墨塔便把“廿一日”加一“西”字，给这种酸水起名为“醋”。

下列叙述错误的是（）

A．酒发酵初期通入氧气的目的是促进酵母菌进行有氧呼吸，大量增殖

B．酒精是在酵母菌细胞的线粒体中产生，可用酸性重铬酸钾试剂检测

C．墨塔酿酒反成醋的原因可能是发酵装置密封不严或发酵装置没有清洗干净

D．酿酒时糖类未耗尽，酵母菌的发酵也会停止原因可能是pH降低和酒精含量增多

5．下列关于生物技术实践及生活中的检验的说法，正确的是（）

A．在果酒制作实验中，检验是否有酒精产生，正确的操作步骤是先在试管中加入适量的发酵液，然后再加入

硫酸和重铬酸钾的混合液

B．在微生物培养中，检验培养基是否被污染的方法是用一组不接种或接种无菌水的培养基与接种培养物的培

养基一起培养

C．检验以尿素为唯一氮源的培养基是否分离出了分解尿素的细菌，方法是在培养基中加入酚红指示剂，若菌

落周围出现透明圈，则可初步鉴定该细菌能分解尿素

D．新冠病毒会在熟肉中大量繁殖，因此食用之前应进行核酸检测

6．图甲为固定化酵母细胞实验的部分操作，图乙为固定化前后对某种酶活性的影响。有关说法正确的是（）

A．图甲中X溶液是生理盐水，有利于凝胶珠的形成

B．图甲中注射器距离X溶液液面的远近对凝胶珠的形状无影响

C．固定化酶热稳定性有所提高，有利于其在较高温度下具有更高活性

D．固定化酶更适合化学结合法和包埋法

7．关于土壤中分解尿素的细菌的分离与计数实验的叙述正确的是（