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三农产品质量安全认证及管理体系构建

TOC\o1-2\h\u11699第1章引言 3

144691.1研究背景 3

156611.2研究目的与意义 3

14286第2章三农产品质量安全现状分析 4

16182.1我国三农产品质量安全现状 4

58872.1.1认证现状 4

25522.1.2管理体系现状 4

135652.2存在的主要问题与挑战 4

39202.2.1农业生产环节 4

308872.2.2农产品流通环节 5

297922.2.3农产品消费环节 5

143112.2.4政策法规与标准体系 5

285192.2.5认证体系 5

4122第3章农产品质量安全认证体系构建 5

123163.1认证体系概述 5

6963.1.1认证定义 6

20883.1.2认证分类 6

1213.1.3认证作用 6

154483.2认证程序与要求 6

77363.2.1认证申请 6

277233.2.2审核与评定 6

190523.2.3发放证书 7

114373.2.4监督管理 7

202073.3认证机构与职责 7

41643.3.1认证机构 7

26623.3.2认证机构职责 7

32336第4章农产品质量安全管理体系构建 7

259974.1管理体系概述 7

269034.2管理体系要素与结构 7

276914.2.1法律法规体系 7

198504.2.2管理机构体系 8

282974.2.3监管体系 8

280124.2.4技术支撑体系 8

306084.2.5信息管理体系 8

326164.2.6社会共治体系 8

12874.3管理体系运行与改进 8

114944.3.1管理体系运行 8

67864.3.2管理体系改进 8

13235第5章农产品质量安全标准体系 8

197115.1标准体系构建 8

291055.1.1概述 9

51945.1.2农产品质量安全标准分类 9

48985.1.3标准体系框架构建 9

226845.1.4标准体系构建的基本要求 9

82825.2标准制定与实施 10

97435.2.1标准制定 10

199195.2.2标准实施 10

319705.3标准体系持续改进 10

18916第6章农产品质量安全检测体系 10

114216.1检测体系概述 10

240406.2检测技术与设备 11

229326.2.1检测技术 11

92406.2.2检测设备 11

18936.3检测机构与能力建设 11

252556.3.1检测机构 11

62296.3.2能力建设 11

23580第7章农产品质量安全风险防控体系 12

288687.1风险防控体系构建 12

101167.1.1组织架构 12

99977.1.2法律法规 12

305357.1.3技术支撑 12

111447.1.4监测预警 12

111777.1.5应急处置 12

290707.2风险识别与评估 12

138767.2.1风险识别 12

106727.2.2风险评估 12

157827.3风险防控措施与实施 13

241847.3.1风险防控措施 13

117977.3.2风险防控实施 13

4211第8章农产品质量安全追溯体系 13

326148.1追溯体系概述 13

49538.1.1追溯体系基本概念 13

31468.1.2追溯体系构成要素 13

157488.1.3我国追溯体系发展现状 13

262098.2追溯技术与应用 14

174338.2.1条码技术 14

143878.2.2射频识别技术（RFID） 14

126938.2.3传感器技术 14

30928.2.4大数据分析技术 14

45028.3追溯体系运行与监管 14

182428.3.1追溯体系运行机制 14

10508.3.2追溯体系监管措施 14

25262第9章农产品质量安全信用体系 15

152439.1信用体系构建 15

305489.1.1信用体系概述 15

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