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幼儿园大班社会《大家来泡茶》教案

在一次角色嬉戏中，我观看到孩子们在玩娃娃家时，拿出“茶具”来“泡茶”及招呼客人“喝茶”，泡茶与喝茶的样子真是象模象样的。大班幼儿对事物有着剧烈的奇怪心和探究欲望，因而，促使我从另一个角度去思索。泡茶，是我国传统的民族文化，它有悠久的历史与文化。特殊是在我们闽南地区，只要有客人来，我们总会端出茶具来泡茶，以好茶相待。幼儿园的孩子对此虽熟识，但却不太了解。为了弘扬民族文化，培育幼儿对中华文化的亲近感，喜爱民族文化，特意设计了这一教学活动。

活动目标：

1、知道泡茶的根本步骤与留意事项。

2、观看比拟泡茶时茶叶的变化，并能说出喝茶的感觉。

3、培育对中华文化的亲近感与喜爱民族文化的情感。

4、培育幼儿有礼貌、爱劳动的品质。

5、积极的参加活动，大胆的说出自己的想法。

活动预备：

1、事先邀请幼儿家长中的熟识茶艺及爱茶人士来园。

2、茶具四套、茶叶、开水、盘子。

3、三用机、古筝乐曲磁带、记录表。

活动过程：

一、集中活动：

1、组织幼儿观看茶艺表演(古筝乐曲伴奏)，引起幼儿兴趣。

2、教师结合茶具与茶艺表演与幼儿一起争论“泡茶需要什么?怎样泡茶?泡茶时应留意什么?”。

3、提出分组泡茶活动的留意事项，并提出观看记录的要求。

二、小组活动：

1、将一撮干茶叶放在洁净的盘子上给幼儿看，请幼儿留意观看

茶叶的形状、颜色、并闻闻干茶叶的味道。请幼儿说说观看的结果。

2、依泡工夫茶的步骤泡茶给幼儿喝。

3、泡茶当中请幼儿认真观看茶水的颜色如何转变?。

4、请幼儿沟通喝茶的感觉。

5、泡完茶时，将茶叶从茶壶中拿出来，将茶叶摊开在另一个盘子上，问问幼儿“茶叶有了什么转变?干茶叶与泡过的茶叶哪里一样?哪里不一样?”

6、请幼儿在记录表中记录观看的结果。

三、集中小结：

1、让幼儿讲讲活动中快乐的.事及喝茶的感觉。

2、请幼儿结合自己的记录表说说泡茶时茶叶的变化。

活动反思：

1、设计引入。在教学中，我使用了教材中供应的主题图创设为客人沏茶的情景，并提出问题“沏茶时通常需要做哪些事？”调动学生已有生活阅历，为学生帮忙小明让客人尽快喝上茶问题打下根底。在学生大脑活泼的时候紧追着问“怎样安排才能让客人尽快喝上茶呢？”，调动学生主动思索，积极解决问题，有效地促使学生积极参加学习活动。

2、合作探究学习。在探讨怎样合理安排这些事情时，实行了小组合作探究的形式，让学生四人为一组，依据合作要求设计沏茶方案，让学生经受从解决问题的多种方案中查找最优方案的过程。在汇报学习成果时，学生展现了11分钟的方案（最优方案），当追问“还有更省时间的方案吗？”全班同学没有一个。当问到还有其他方案吗？有一个小组举起了手，但是方案中他提出“接水的同时要找茶叶”，这点引起了全班同学的质疑，所以这种方案被否认掉了。也让学生加深理解了哪些事情可以同时做，哪些事情不行以同时做。不行以同时做的事情要根据事情的先后挨次来完成。