《 化学是一门以实验为基础的科学》 第一课时 教学设计.pdf

《化学是一门以实验为基础的科学》第一课时教学设计

一、教学目标

1．认识实验是学习化学的一个重要途径，初步学会观察和描述实验现象的方法。

2．能说出蜡烛及其燃烧过程中发生的变化及其性质。

3．能体会到化学学习的特点是关注物质的性质、变化、变化过程及其现象等。

二、教学重难点

教学重点：培养学生对实验现象的观察和分析能力，并能准确地表述探究所得到的结论。

教学难点：对实验现象的准确表述，对蜡烛燃烧产物的检验。

三、教学用具

白色蜡烛、水、小刀、水槽、小试管、小烧杯、石灰水、火柴等。

四、相关资源

《蜡烛燃烧》视频资源、《蜡烛的小故事》视频资源、《蜡烛的制作》视频资源等。

五、教学过程

【课堂引入】

【展示】教师播放视频《对蜡烛及其燃烧的探究》。

（插入视频《对蜡烛及其燃烧的探究》）

蜡烛在生活中很常见，比如在生日蛋糕上点燃蜡烛，停电时可用蜡烛来照明。如果用“化学的

眼光”去观察蜡烛，同学们会有什么新发现呢？今天，我们就来学习一下蜡烛燃烧中涉及的化学知

识。

【新知讲解】

一、对蜡烛及其燃烧的探究

【过渡】一般在神话电视剧中，我们总能看到太上老君的炼丹炉，我们不要小看这个炼丹炉，

其实古代炼丹和炼金的作坊就是今天的化学实验室的前身。

【讲解】化学是一门以实验为基础的科学，许多的化学成果与创造都是在实验室中通过反复实

验而得出的，所以说要想学好化学就必须重视化学实验。

【过渡】蜡烛燃烧是我们最熟悉的一种化学现象，那么，对于该现象你有没有更多的思考过呢？

比如说蜡烛是由什么做的？它燃烧后生成了什么？除了燃烧它还有什么性质？等等。

【讲解】观察是学习化学的重要方法。要了解物质发生的变化，必须从观察入手，在观察中思

考，然后对观察到的变化条件、现象和结果进行科学地分析和归纳。

我们可以用自己的感官，还可以借助仪器通过实验，观察物质及其变化条件、现象和结果。仔

细地观察和思考，往往能得到伟大的发现。如英国细菌学家亚历山大·弗莱明对青霉素的发现，就

是一个很好的例证。

【过渡】现在，就请大家利用桌上的物品通过实验来对蜡烛及其燃烧现象进行观察和描述。你

可以按课本提示进行探究，也可以增加或更改某些实验观察的内容。并将你观察到的现象记录下来。

先小组同学间交流自己的观察记录，取长补短，互相补充，将更细致、更准确的现象进行小结，准

备小组间交流。

【实验探究】

1．点燃蜡烛前

【提示】要仔细观察蜡烛的组成、形状、颜色、气味、质地、密度等，做好记录。

学生观察蜡烛的结构、颜色、状态、形状和硬度等，并嗅其气味，用小刀切一小块石蜡放入水

里看是否沉入水底。

各小组交流观察到的现象及得出的结论。

现象：白色圆柱状固体、略有气味、可用小刀切割、浮在水面上。

结论：硬度较小，不溶于水而且密度比水小。

2．燃烧蜡烛时

教师指导学生观察燃烧时的现象。

【提示】注意观察蜡烛燃烧时的火焰、烛芯周围固体蜡的变化等，做好记录。

小组交流，教师和学生一起总结。

（1）点燃蜡烛后，可以持续安静地燃烧，不会发出响声，且蜡烛在燃烧过程中缓慢地变短。

（2）蜡烛的火焰在轻微地闪烁，在火焰的上方有黑烟生成。如果没有风，火焰可以一直保持轻

微地闪动。蜡烛的火焰可以分为三层：最里面一层火焰较暗淡，底部呈淡蓝色；第二层火焰较明亮

且呈圆锥形；最外层火焰呈黄色，明亮而不耀眼。

（3）在靠近火焰的地方，蜡烛湿热且软，可任意造型，但距火焰较远的地方仍然冷而硬。在燃

着的蜡烛顶部蜡烛受热熔化形成一个凹槽，存满液态的石蜡，浸没灯芯。

（4）如果有风吹动蜡烛火焰，凹槽中的液态石蜡就会沿着烛身流下，流下后很快冷凝成固体附

在烛身。

继续探究：把一根火柴梗，平放在蜡烛的火焰中约一秒钟，取出火柴梗，火柴梗有什么变化？

这种现象又说明什么？仔细观察，认真记录。

现象：可以看到处于火焰最外层的先变黑，第二层其次，最里层变化最小。

结论：这种现象说明火焰的最外层温度最高，焰心的温度最低。

【提问】蜡烛燃烧后变短了，那么蜡烛燃烧后变成了什么物质呢？

【提示】先将一只冷而干燥的烧杯罩在火焰的上方，观察有什么现象。然后在烧杯内壁涂上少

量澄清石灰水，观察现象，做好记录。