【生物】2.5-细胞中的无机物-课件2(人教版必修1).ppt

生物大分子以碳链为骨架：元素单体（基本单位）多聚体淀粉（糖原）蛋白质核酸功能能源物质结构物质遗传物质单糖氨基酸核苷酸脂质不是生物大分子，因为分子量不够3．动物饥饿或冬眠时，能源物质消耗的顺序是A．脂肪→蛋白质→糖类B．脂类→糖类→蛋白质C．糖类→脂肪→蛋白质D．蛋白质→糖类→脂肪第2章组成细胞的分子第5节细胞中的无机物人教版必修1一个人在极限状况下，可坚持20天以上不进食。一个人不喝水，1天后就会丧失意识,生命濒临终点水-生命之源骆驼刺，生长在沙漠的植物，根长可达20米，为的是获取水水是生命之源，水于生命而言非常重要！3.人体中几种不同器官或组织中水的含量组织器官牙齿骨骼骨骼肌心肌血液所占比例%10227679831.细胞中各种化合物所占比例化合物水无机盐蛋白质脂质糖类核酸所占比例%85-901-1.57-101-21-1.52.几种不同生物体水的含量生物水母鱼类蛙哺乳动物藻类高等植物水含量%9780-8578659060-80细胞中含量最多的化合物是水不同生物的含水量不同同种生物，在不同的组织、器官中的含水量不同分析讨论一细胞、生物体内水的含量比较，说明了什么？特殊一般同种生物，不同的生长发育时期含水量不同幼儿和成人体内的含水量4.自然界中的水以三种形式存在。那么，在细胞内水是否还是以这三种形式存在呢？水（H2O）在细胞中的存在形式自由水结合水定义：细胞中游离存在，可自由流动的水定义：与细胞内其它物质结合的水4.5%95.5%特点：流动性强、易蒸发特点：不流动、不蒸发血液与心肌的比较形态含水量%血液液态83心肌坚韧的固态79（1）血液是流动的，心肌是坚实的，为什么两者含水量这么接近？血液主要以自由水的形式存在心肌主要以结合水的形式存在（2）自由水多的生物体抗旱能力强还是结合水多的抗旱能力强？结合水含量越高，抗性相对较强（3）农民晒干葵花籽与炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水？自由水种子贮存前，晒干是为了减少自由水含量，降低种子代谢速率以延长寿命一般而言，代谢越旺盛，自由水含量越高结合水在一定的条件下，结合水与自由水可以相互转换；自由水与结合水的相互转化降温升温自由水结合水水果放入冰箱，部分自由水→结合水水果从冰箱取出，部分结合水→自由水血液凝固时，部分自由水→结合水烘干种子时，部分结合水→自由水一、细胞中的水2、作用（1）运输（2）良好的溶剂（3）大多数生化反应需要水的参与细胞的重要组成成分结合水：自由水：刚收获的新鲜玉米种子在阳光下晒干，重量减轻，这个过程损失的主要是水，这样的种子在条件适宜时，仍能萌发成幼苗。把晒干的种子放在一洁净的试管中加热，试管壁上有水珠出现，这些水主要是水，这样的种子将不能萌发。代谢旺盛的细胞内水的含量相对高些。练一练自由结合自由广告一：健康体魄，来源于“碘碘”滴滴！广告二：高钙片，一片顶两片！广告三：补铁、补血，效果好！朴雪口服液！上面的广告中提到了哪些无机盐？有何作用？1.无机盐在细胞中的存在形式：——离子形式阳离子：Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。二.细胞中的无机盐：2.含量：很少，仅占1％－1.5％（1）为什么缺铁会导致贫血？（2）植物缺镁会影响光合作用，为什么？血红蛋白1.构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分铁是血红蛋白的重要组分镁是叶绿素的重要组分现在有许多食盐都是加碘的。为什么要在食盐中加碘呢？碘是合成甲状腺激素的重要原料，饮食长期缺碘，甲状腺激素合成减少。最终导致甲状腺肿大碘是人体内环境所必需的元素，只有保证一定量才可以维持内环境稳态。2.维持细胞和生物体的生命活动食物（蔬菜、水果）中往往含有一些碱性物质（如Na2CO3），人吃后体内血液的pH值会不会有较大的变化？3.维持细胞和生物体的酸碱平衡缓冲对：H2CO3\NaHCO3NaH2PO4\Na2HPO44.维持细胞的渗透压第四章第一节质