人教版七年级生物下册练习：第四单元第二章第3节 合理营养与食品安全(含答案).pdf

第四单元生物圈中的人

第二章人体的营养

第三节合理营养与食品安全

一、选择题

1．为了给居民提供科学的健康膳食信息，做到合理营养，中国营养学会设

计了“平衡膳食宝塔”(如图所示)。下列相关叙述错误的是()

A．“平衡膳食宝塔”提倡人们摄取全面而平衡的营养

B．宝塔中a层食物最多是为了保证人体能量的供应

C．适量摄入b层食物可预防坏血病但对治疗无作用

D．生长发育处于关键期的青少年每天应多吃c、d层食物

2．在每日摄取的总能量中，早、中、晚三餐的能量应当分别占有的比例是

()

A．4∶2∶4B．3∶3∶4

C．3∶4∶3D．1∶4∶5

3．某校餐厅炊事班的师傅为学生设计了一份午餐食谱：米饭、清炖排骨、

麻辣豆腐。生物教师认为这一食谱营养不够均衡，你认为加上下列哪种食物后

这份食谱就会变得更为合理()

A．素炒豆角B．牛奶C．红焖羊肉D．炒鸡蛋

4．[2022枣庄·]每年5月20日是中国学生营养日，合理膳食更有助于青少

年健康成长。下列有关合理膳食与解释的说法，正确的是()

A．口渴时只喝可乐、雪碧、奶茶、果汁等饮料，认为这是一种时尚

B．多吃富含蛋白质的食物，少吃蔬菜和水果，以满足身体快速生长发育的

需要

C．多吃富含高能量的肯德基、麦当劳等速食食品，以满足紧张学习生活的

需要

D．“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”，强调荤素搭配、比例

适宜方为合理

5．饮食与健康密切相关。下列做法中有益于健康的是()

A．经常不吃蔬菜水果

B．经常不吃早餐

C．喝饮料代替饮水

D．饮食清淡以预防高血压

6．下列各图中，能正确表示合理膳食中各种食物配置比例的是()

AB

CD

7．对于食品安全问题，下面的说法中不正确的是()

A．发芽的马铃薯，只要把芽去掉就可以

B．买肉时，应该看看是否有检疫合格标志，然后购买

C．刚买回的蔬菜、水果应该用水冲洗，也可以削去外皮

D．购买鱼时看鱼鳃是否颜色鲜艳，闻闻气味是否新鲜

8．[2022新疆·]下列图中不是食品安全相关标志的是()

ABCD

9．绿色食品是指()

A．绝对没有一点污染的食品

B．绿颜色的食品

C．产自良好生态环境、无污染、安全、优质的食品

D．罐装密封的食品10.随着生活水平的提高，人们对食品安全和食品污染

等问题日益关心。下列对食品问题的看法，正确的是()

A．全面普及生产绿色食品

B．青少年大量食用保健品更有利于身体发育

C．用清水浸泡、冲洗水果蔬菜

D．野外的蘑菇可以随意采摘食用

二、非选择题

11．如图所示是“平衡膳食宝塔图”和“消化系统模式图”。请据图回答：

(1)根据图甲提示，位于底层的食物在膳食搭配中摄入量应最多，这类食物

所含营养成分主要是____________，在__________