Unit1FoodmattersExtendedreading教学设计-2023-2024学年高中英语译林版（2020）选择性必修第一册.docx

Unit1FoodmattersExtendedreading教学设计-2023-2024学年高中英语译林版（2020）选择性必修第一册

授课内容

授课时数

授课班级

授课人数

授课地点

授课时间

设计意图

本教学设计旨在通过《Unit1FoodmattersExtendedreading》的学习，帮助学生深入理解食物与健康的关联性，培养他们批判性思维和跨文化交际能力。结合高中生的认知水平，本设计将引导学生运用课本中的阅读策略，分析文本信息，提高阅读理解能力。同时，通过实践活动，激发学生对健康饮食的兴趣，促进他们在实际生活中的语言运用。

核心素养目标分析

本节课的核心素养目标主要包括语言能力、文化意识、思维品质和学习能力。在语言能力方面，学生将能够理解并运用与食物相关的词汇和表达，有效阅读和提取文本信息。文化意识目标旨在让学生认识到不同文化背景下的饮食习惯及其对健康的影响。思维品质方面，学生将培养批判性思维，评估食物选择的健康影响。学习能力上，学生将学会独立查找资料，合作探讨问题，形成健康饮食的观念，并在实践中提高自我学习能力。

教学难点与重点

1.教学重点

①掌握课文中的关键生词和短语，如：nutritious,balanceddiet,processedfood等。

②理解课文的主旨大意，即食物选择与健康之间的关系。

③学会使用课文中的阅读策略，如：扫读、寻读、精读等。

④能够就健康饮食话题进行简单的口头和书面表达。

2.教学难点

①区分不同食物对健康的影响，并能够从文本中提取相关信息。

②分析和评价作者在文中的观点和论据，形成自己的见解。

③运用批判性思维，结合个人实际情况，提出合理的健康饮食建议。

④在小组讨论中，能够有效运用所学语言知识，与他人合作探讨问题。

教学资源准备

1.教材：确保每位学生都配备《译林版高中英语选择性必修第一册》。

2.辅助材料：收集食物金字塔、健康饮食指导图表，以及相关健康饮食视频片段。

3.教学工具：准备投影仪、电脑、音响设备，用于播放视频和展示PPT。

4.教室布置：将教室分为多个小组讨论区，每组配备必要的学习材料，如便签纸、彩笔等。

教学流程

1.导入新课（5分钟）

详细内容：教师通过展示一张健康食物与不健康食物的对比图片，引导学生思考日常饮食中的健康选择。随后提出问题：“你们认为哪些食物对健康更有益？”以此激发学生的兴趣，导入新课内容。

2.新课讲授（15分钟）

详细内容：

①教师带领学生快速浏览课文，让学生尝试回答：“课文主要讨论了什么？”通过快速阅读，学生能够抓住课文大意。

②教师针对课文中的关键生词和短语进行讲解，如“nutritious,balanceddiet,processedfood”，并给出例句，帮助学生理解和记忆。

③教师引导学生分析课文中的论点和论据，例如作者提出健康饮食的重要性，并通过科学研究支持观点。学生将学习如何从文本中提取信息，并理解作者的写作意图。

3.实践活动（10分钟）

详细内容：

①教师分发一张食物金字塔图表，让学生根据图表讨论不同食物的分类和推荐摄入量。

②学生分组，每组根据课文内容和食物金字塔图表，设计一份健康的一日三餐菜单。

③各组分享设计好的菜单，其他学生评价其健康程度，并给出建议。

4.学生小组讨论（10分钟）

详细内容举例回答：

①教师提出问题：“哪些因素会影响我们的食物选择？”学生小组讨论后回答：“广告、价格、文化习俗等。”

②教师再问：“如何才能保证我们的饮食更加健康？”学生小组讨论后回答：“增加蔬菜和水果的摄入，减少加工食品的摄入，保持饮食平衡等。”

③教师提问：“你如何向家人朋友推广健康饮食？”学生小组讨论后回答：“通过分享健康饮食的知识，一起制作健康食谱，或者组织健康饮食的社交活动。”

5.总结回顾（5分钟）

详细内容：教师邀请学生回顾本节课的重点内容，包括健康饮食的重要性、如何选择健康食物以及如何在生活中实践健康饮食。同时，教师强调本节课的教学难点，如区分食物对健康的影响、分析和评价作者观点等，确保学生能够理解和掌握。教师总结说：“健康饮食不仅影响我们的身体，也影响我们的生活质量和寿命。希望大家能够将今天学到的知识应用到日常生活中。”

知识点梳理

1.食物与健康的基本概念

-定义营养、营养素、平衡饮食和健康饮食。

-识别不同类型的食物（如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质）及其对健康的作用。

2.食物选择与健康的关系

-探讨食物选择如何影响身体健康，包括体重管理、疾病预防和营养缺乏。

-分析不同文化背景下的饮食习惯及其对健康的影响。

3.阅读理解策略

-扫读：快速浏览文本，获取大意。

-寻读：寻找特定信息，如关键词或数据。