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农贸行业分析报告

农贸行业分析报告

定义：

农贸行业是指农业产品生产、处理、流通和销售环节中，从

生产者直接销售到市场的纯农产品交易市场。其本质特点是，在

交换过程中经历了少量或无量的加工、储存和其他形式的环节。

一般来说，这些交易市场主要集中在农村集市，城市批发市场和

农贸超市等地。农贸行业也是农产品销售中最为传统和最为重要

的一种形式。

分类特点：

农贸行业主要可以分为三种类型，分别是农村集市、城市批

发市场和农贸超市。

第一种是农村集市，这种市场形式是农民直接将自己生产的

农产品销售给消费者或者其他中间商的一种模式。农村集市以小

型、低成本、简单、高效等特点为主，同时人们可以在这里轻松

地寻找到当地的产品特色。

第二种是城市批发市场，这种市场一般是农产品从农村或者

农贸批发市场引进到城市，批发商收取一定的差价，然后转卖给

终端市场，如菜市场、超市等。此前在一些二三线城市之中，这

种市场比较普遍，但是近年来，随着农贸超市等新型市场的崛起，

乃至互联网的发展，其市场份额被大幅压缩。

第三种是农贸超市，这种市场是近年来发展得比较迅猛的一

种新型市场，它通过引进各种现代化手段，如配送、标准化服务、

物流中心等，实现了农产品的批发和商超的销售。多数企业通过

线上或者线下渠道与消费者建立联系，为消费者提供一站式的购

物场所。

产业链：

农贸产品涉及的链条比较长，其包括农业生产、流通、加工

和销售等环节，其中，农业生产是农贸的最初链条，它是整个农

贸行业的发起和推动者。在生产完成之后，农产品需要通过不同

的分销渠道进入消费者的手中，在这个过程中，流通是关键。这

一环节包括了农村批发市场、城市批发市场、农贸超市等，不同

的环节设立以及各自的销售模式也有所不同。加工环节主要是根

据消费者的需求将各类农产品进行精细加工，增值农产品中间环

节的利润等。销售环节则是最后一个环节，消费者在购买农产品

时考虑的多是质量、价格等因素，其涉及的主要渠道包括超市、

商场等。

发展历程：

农贸行业自上个世纪70年代开始发展，经过30多年的历史

积淀，形成了一套相对完整的体系，其发展历程主要经历着以下

几个阶段：

1、初始阶段（70年代中期-80年代）：此时，农民从事的舶

来品交换有限。农贸市场无论在规模和商品品种上，与现在相比

明显落后。

2、文化革命后期（80年代至90年代初）：农民在加快外

部交流的基础上，获得了更多信息，并开始有限地与外部市场接

触，此时市场的主要特点是小规模与低效率。

3、转型期（90年代中期）：中国的经济改革进入成熟期，

农贸市场改革也开始加速，市场形式开始多样化，此时出现了大

量的城市批发市场。

4、成熟期（21世纪初）：进入新世纪后，一些大型批发市

场的出现开始扭转城市批发市场小规模、低效率的特点，同时，

新型农贸市场的出现，让农贸市场的规模和管理都得到了很大的

提高，同时也带动了农村的经济繁荣。此时，农贸市场和平民消

费的距离也越来越远。

行业政策文件及其主要内容：

1、《国务院关于激励农民增加种养殖收入的指导意见》：中

央政府在农村经济方面加强了扶持力度，提到了政府扶持的各

种农业生产项目，为农产品企业提供了融资和减税方面的资金政

策等。

2、《关于实施“大农村、小城市”战略加快推进农业产业

化的决定》：中央政府在该文件中重申了加快农业产业化的重

要性，并加以文件明确的区分类别，包括：非农产业、全国性农

产品和地方性农产品。

3、《关于完善城市农贸市场管理的若干意见》：该文件主要

涉及到管理制度、市场规范化建设、营销网络建设、品牌建设等

方面，以此来提高城市农贸市场的质量和效益。

经济环境：

中国农村经济快速发展的基础是中国农业的深度改革和现

代化，目前，全国农村面临的主要经济环境包括：一是农村土地

利用和环境保护问题，二是农民收入产出不相匹配问题，三是农

村贫困人口问题。

社会环境：

农贸市场的社会环境主要包括市场文化、消费者习惯和商家

的规范行为等。文化、习惯和市场规则都会影响着农贸市场的经

营状况。在农贸市场中加强建设市场文化并规范整个市场的行为

非常重要。

技术环境：