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内容提要细菌的形态和大小细菌细胞的构造与功能细胞壁细胞质膜--第1页
内容提要
细菌的形态和大小
第一节细菌
细菌细胞的构造与功
能
一、细菌的形态和大小
细胞壁
细菌的个体形态要借助于光学细胞质膜
显微镜才能观察到。细菌的基本形细胞质
态可分为球状、杆状和螺旋状三种，细胞核
分别被称为球菌、杆菌和螺旋菌荚膜
(图1.2)。鞭毛
菌毛
球菌呈球形和近球形。球菌分
芽孢、伴孢晶体和孢
裂后产生的新细胞常保持一定的排
囊
列方式，在分类鉴定上有重要意义。
细菌的繁殖及其群体
根据球菌细胞分裂面和分裂后的排
特征
列方式，又可分为单球菌、双球菌、
链球菌、四联球菌、八叠球菌和葡萄球菌。
杆菌细胞呈杆状或圆柱形。各种杆菌的长宽比例上
差异很大，有的粗短，有的细长。短杆菌近似球状，长
的杆菌近丝状。有的菌体两端平齐，如炭疽芽孢杆菌
内容提要细菌的形态和大小细菌细胞的构造与功能细胞壁细胞质膜--第1页
内容提要细菌的形态和大小细菌细胞的构造与功能细胞壁细胞质膜--第2页
(Bacillusanthracis)，有的两端钝圆，如维氏固氮菌
(Azotobactervinelandii)，还有的两端削尖，如梭杆菌
属(Fusobacterium)。杆菌细胞常沿一个平面分裂，大
多数菌体分散存在，但有的杆菌呈长短不同的链状，有
的则呈栅状或“八”字形排列。
细胞弯曲呈弧状或螺旋状。弯曲不足一圈的称弧
菌，如霍乱弧菌(Vibriocholerae)。弯曲度大于一周
的称为螺旋菌。螺旋菌的旋转圈数和螺距大小因种而
异。有些螺旋状菌的菌体僵硬，借鞭毛运动，如迂回螺
菌。有些螺旋状菌的菌体柔软，借轴丝收缩运动并称为
螺旋体，如梅毒密螺旋体(Treponemapallidium)。
细菌的形态除上述三种基本形态外，还有其他形态的细
菌，如柄细菌属(Caulobacter)，细胞呈弧状或肾状并
具有一根特征性的细柄，可附着于基质上。又如球衣菌
属(Sphaerotilus),能形成衣鞘(sheath)，杆状的细胞
呈链状排列在衣鞘内而成为丝状体，此外还有呈星状的
星状菌属（Stella）、正方形的细菌等(图1.3)。
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