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食品健康安全教案6篇

食品健康安全教案篇1

活动目标：

1.初步了解“三无食品”、过期食品，知道吃了这些食品会危害身体健康。

2.能参考生产日期及安全标志选购安全健康的食品。

3.激发了幼儿的奇怪心和探究欲望。

4.能大胆、清楚地表达自身的见解，体验成功的欢快。

活动准备：

1.活动课件。

2.食品若干、牛奶若干。

活动过程：

一、了解三无食品。

1、（ppt第一页）你们看，这是谁？老师：懒羊羊为什么在哭呢？（幼儿猜测原因）

2、老师：原来懒羊羊身体很不舒适所以就哭了，这可怎么办才好呢？（送医院）老师小结：对了，假如觉得身体不舒适最好到医院检查一下，这样会让我们的身体保持健康。

3、老师：懒羊羊也来到了医院，我们听听医生是怎么说的？（播放医生的话，）

4、老师：懒羊羊为什么身体会不舒适的呢？（幼儿依据录音回答）

5、老师：原来懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒适，你们知道什么是三无食品吗？

6、老师：我们听医生介绍一下，三无食品是哪三无呢？（播放录音）老师出示相应字卡介绍三无食品，并帮忙幼儿了解其含义。

7、老师：生活中三无食品在什么地方比较多见呢？（讨论）8.老师播放路边小摊、小贩的视频，小结：三无食品一般在路边的小摊、小贩那比较常见，小伙伴最好不要去路边摊上购买食品。

二、学习选购食品的方法及了解过期食品。

1、老师：我们在选购食品的时候应当注意些什么呢？（幼儿讨论）

2、老师：老师带来了一段录像，请小伙伴认真察看录像中的叔叔在选购食品时特别注意了什么？（播放录像）

3、老师：叔叔在选购食品认真察看了什么？（ppt呈现）

4、老师：老师给小伙伴准备了牛奶，请小伙伴察瞧一瞧牛奶的包装找一找这三种标记。（幼儿操作）

5、老师：你们找到了吗？你们知道这些标记都表示什么意思吗？我们一起来听一听吧!（点击牛奶图片上的喇叭）

6、老师结合牛奶介绍过期食品。

7、老师：原来选购食品还有这么多的方法呢!老师还把这些方法变成了儿歌，你们想听吗？（播放儿歌录音）我们一起来说一说吧!

三、试验选购安全的食品。

1、我们小伙伴知道了选购食品的方法，懒羊羊还不知道呢!你们想不想把这个好方法告知懒羊羊啊？

2、老师：懒羊羊还在生病了，去探望病人的时候应当准备些什么呢？（礼物）老师小结：你们都是会关怀别人的好宝贝。

3、老师：你们看，我们教室中就有很多的食品，请每个小伙伴去选择一份食品作为礼物送给懒羊羊，选择食品的时候确定要注意察看安全标记和生产日期哦!选好了请把礼物带到座位上和好伙伴说一说。

4、老师：谁乐意来介绍一下你选择的食品呢？（个别幼儿介绍）

5、相互检查验证选择的结果，假如有错及时纠错。

6、给懒羊羊送礼物，共享礼物。（ppt懒羊羊家）

活动延长：

1.家园共育：和家人一起去超市选购食品、连续了解有关食品的安全的小知识。

2.知识拓展：了解一些有机食品、绿色食品。

教学反思：

活动中我结合本地幼儿的已有经验，使用了察看法、图示法和实物操作法等教学方法。通过看一看，找一找，闻一闻，画一画等环节，利用多种感官参加活动，了解了判别食品安全的方法。通过本次活动，幼儿实现了重点，难点也到了突破，不过在活动中可以考虑投入更多的食品包装袋，让每位幼儿参加找寻，体现幼儿自主性。

食品健康安全教案篇2

活动目标:

1、让幼儿明白吃东西前要洗手，生吃瓜果蔬菜要洗净，不吃腐烂变质的东西。

2、吃东西要坐下来安静的吃，不在外边边跑边玩边吃，做到定时吃东西和水。

活动准备:

1、果皮箱一个，配有相应的墙饰标记图。

2、幼儿一日活动时间表一张，各种水果每人一份（幼儿也可自带）。

活动过程:

一、游戏:开火车，率领幼儿参观活动室，认得卫生角。

1、给幼儿编号，认得自我的毛巾杯子，明白自我喝水、洗手要用自我的水杯毛巾。

2、认得“果皮箱”及相应的墙饰标记图，了解果皮箱的用途。

3、浏览幼儿一日活动时间表，让幼儿了解什么时间改吃东西、什么时间该喝水，加强定时作息的意识。

二、试验活动:吃水果

1、洗水果:经过洗水果活动，让幼儿明白生吃瓜果要洗净的原因（如，农药残留，灰尘、病菌等）

2、吃水果:吃水果前要先洗手，试验用自我的毛巾擦手；坐下来安静的吃东西。告知幼儿不在外边边跑边玩边吃，并让幼儿明白其原因。

3、“喂”果皮箱:吃完东西要把果皮果核及包装袋等放到果皮箱里。

三、定时喝水

1、让幼儿明白喝水要喝白开水，并明白道理。

2、让幼儿定时喝水，明白不要在猛烈运动后赶忙喝水，喝水时要等水不烫在喝，要渐渐的喝。

活动延长:

1、结合有幼儿日生活，随时提示幼儿要注意饮食卫生。

2、常与家长沟通，帮忙幼儿养成良好的饮食卫生习惯

食品健康安全教案篇3

教学目的：

让学生了解食品卫生安全知识，认得食物中毒特征，提高自我救助