第10课《吃饭有讲究》第一课时（教学教学设计）-2023-2024学年一年级道法上册同步教学教学设计+教学设计（部编版）.docx

第10课《吃饭有讲究》第一课时（教学教学设计）-2023-2024学年一年级道法上册同步教学教学设计+教学设计（部编版）

学校

授课教师

课时

授课班级

授课地点

教具

设计意图

结合一年级学生的认知水平和生活经验，本节课旨在让学生了解饮食卫生的基本知识，培养良好的饮食习惯，增强自我保护意识。通过本节课的学习，使学生能够掌握饮食卫生的基本原则，养成良好的餐桌礼仪，提高生活自理能力，为学生的健康成长打下坚实基础。本课时教学设计紧密围绕部编版一年级道法上册《吃饭有讲究》这一章节，确保教学内容与课本的关联性，提高教学实用性。

核心素养目标分析

本节课核心素养目标在于培养学生的健康生活意识和实践创新能力。通过学习《吃饭有讲究》，学生将提高对饮食卫生的认识，形成健康饮食习惯，这是健康生活素养的体现。同时，通过参与课堂互动和实践活动，学生将学会如何正确选择食物、使用餐具及遵守餐桌礼仪，这些能力的培养有助于提升学生的实践创新能力，为其未来全面发展奠定基础。

教学难点与重点

1.教学重点

①培养学生掌握基本的饮食卫生知识，如正确洗手、使用公筷等。

②帮助学生理解并遵守餐桌礼仪，如不挑食、不浪费食物等。

2.教学难点

①引导学生将饮食卫生知识内化为自觉行为，形成良好的饮食习惯。

②在实际生活中，让学生能够灵活运用所学的餐桌礼仪，应对不同场合的饮食行为。

教学资源准备

1.教材：确保每位学生都有《道法》上册教材，以便跟随课堂进度学习。

2.辅助材料：准备饮食卫生相关的图片、卡通动画视频，以及餐桌礼仪的示例图表，以增强直观性和互动性。

3.教学道具：准备一些餐具模型，用于模拟餐桌礼仪实践。

4.教室布置：将教室划分为小组讨论区，以便学生分组讨论和分享饮食卫生知识。

教学实施过程

1.课前自主探索

教师活动：

发布预习任务：通过班级微信群发布预习资料，包括《吃饭有讲究》章节的PPT和相关的饮食卫生视频，要求学生预习并了解饮食卫生的基本知识。

设计预习问题：设计问题如“列举你知道的饮食卫生习惯”，“讨论为什么我们要讲究饮食卫生”。

监控预习进度：通过在线问卷或课堂小测验，检查学生的预习情况。

学生活动：

自主阅读预习资料：学生根据预习任务阅读教材和观看视频，记录关键信息。

思考预习问题：学生针对预习问题进行思考，并尝试记录答案。

提交预习成果：学生将预习笔记和问题答案提交至微信群或在线平台。

教学方法/手段/资源：

自主学习法：鼓励学生独立完成预习任务，培养自主学习能力。

信息技术手段：利用微信群和在线平台，方便学生共享资源和教师监控预习情况。

作用与目的：

帮助学生提前了解饮食卫生知识，为课堂学习打下基础。

培养学生的自主学习能力和批判性思维能力。

2.课中强化技能

教师活动：

导入新课：通过讲述一个关于饮食卫生的小故事，引起学生的兴趣。

讲解知识点：详细讲解饮食卫生的重要性，包括正确洗手、使用公筷等。

组织课堂活动：分组讨论如何在实际生活中应用饮食卫生知识，进行角色扮演模拟餐桌礼仪。

解答疑问：对学生在讨论中提出的问题给予解答。

学生活动：

听讲并思考：学生认真听讲，思考如何将饮食卫生知识应用到日常生活中。

参与课堂活动：学生积极参与小组讨论和角色扮演，实践饮食卫生和餐桌礼仪。

提问与讨论：学生提出自己的疑问，与同学和老师进行讨论。

教学方法/手段/资源：

讲授法：讲解饮食卫生知识，确保学生理解要点。

实践活动法：通过角色扮演等活动，让学生在实践中学习。

合作学习法：通过小组讨论，培养学生的团队协作能力。

作用与目的：

帮助学生深入理解饮食卫生知识，掌握餐桌礼仪。

通过合作学习，培养学生的团队协作和沟通能力。

3.课后拓展应用

教师活动：

布置作业：布置与饮食卫生相关的作业，如制作一份健康食谱。

提供拓展资源：提供相关的书籍和网站链接，鼓励学生进一步探索饮食健康知识。

反馈作业情况：批改作业并及时给予反馈。

学生活动：

完成作业：学生完成作业，巩固课堂所学知识。

拓展学习：学生利用拓展资源进行自学，加深对饮食卫生的认识。

反思总结：学生反思学习过程，总结学习心得。

教学方法/手段/资源：

自主学习法：鼓励学生自主完成作业和拓展学习。

反思总结法：引导学生进行学习反思，促进自我提升。

作用与目的：

巩固和深化课堂所学知识，提高学生的实际应用能力。

通过反思总结，帮助学生提升自我认知和自主学习能力。

教学资源拓展

1.拓展资源：

（1）饮食文化知识：介绍中国各地饮食文化特点，如川菜、粤菜、苏菜等，让学生了解不同地域的饮食习惯和饮食文化。

（2）饮食与健康：讲解食物中的营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等，以及它们对身体的作用，引导学生关注饮食与健康的关系。

（3）餐桌礼仪故事：收集一些餐桌礼仪的故事，如《孔