第三章第四节羧酸羧酸衍生物-2023-2024学年人教版高二化学选择性必修3教学设计.docx

第三章第四节羧酸羧酸衍生物-2023-2024学年人教版高二化学选择性必修3教学设计

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教材分析

“第三章第四节羧酸羧酸衍生物-2023-2024学年人教版高二化学选择性必修3教学设计”主要围绕羧酸及其衍生物的结构、性质、命名和应用进行讲解。本节课内容与高二学生的认知水平相符，紧密结合人教版选择性必修3教材，旨在让学生掌握羧酸及其衍生物的基本概念、性质和反应规律，为后续有机化学学习奠定基础。

核心素养目标

培养学生宏观辨识与微观探析的能力，通过观察羧酸及其衍生物的物理和化学性质，理解其分子结构对性质的影响；提高学生证据推理与模型认知的能力，通过分析实验数据，推导羧酸衍生物的命名规则；锻炼学生科学探究与创新意识，通过设计实验验证羧酸及其衍生物的反应特性；培养学生的科学态度与社会责任，强调羧酸衍生物在生活中的应用及其对环境的影响。

教学难点与重点

1.教学重点

-羧酸及其衍生物的定义与分类：理解羧酸和羧酸衍生物的基本概念，如羧基（-COOH）和常见的羧酸衍生物如酯（-COO-）、酰胺（-CONH2）等。

-羧酸衍生物的命名规则：掌握羧酸及其衍生物的系统命名法，例如，乙酸乙酯的命名为乙酸的乙酯。

-羧酸衍生物的化学性质：理解羧酸衍生物的典型化学反应，如酯化反应、水解反应等，并能够写出相应的化学方程式。

2.教学难点

-羧酸衍生物的结构与性质关系：理解羧酸衍生物分子中官能团对化合物性质的影响，例如，酯类化合物通常具有芳香气味，而酰胺类化合物则常用于制造塑料。

-酯化反应与水解反应的机理：掌握酯化反应和酸碱催化下水解反应的机理，这是学生理解反应本质的难点，例如，酯化反应中羧酸与醇在酸性条件下生成酯和水的过程。

-实际案例分析：将理论知识应用于具体化合物，如通过分析油脂的皂化反应，理解脂肪酸甘油酯在碱性条件下的水解过程，以及生成的甘油和脂肪酸盐（肥皂）的性质和应用。

教学资源准备

1.教材：人教版高二化学选择性必修3第三章第四节相关内容，确保每位学生提前预习并准备好教材。

2.辅助材料：收集羧酸及其衍生物的图片、结构模型图和反应机理动画视频，以便于直观展示教学内容。

3.实验器材：准备羧酸、醇、酯等模型化合物，以及试管、滴管、烧杯等实验器材，确保实验安全、有序进行。

4.教室布置：将教室分为实验操作区和理论学习区，实验操作区配备实验桌椅和实验器材，理论学习区便于学生讨论和观看辅助材料。

教学流程

1.导入新课（5分钟）

利用上一节课学习的醇的知识，引导学生思考醇与羧酸反应生成什么类型的化合物，从而引入本节课的主题——羧酸及其衍生物。可以通过提问：“同学们，上一节课我们学习了醇，那么醇和酸反应会生成什么物质呢？这就是我们今天要学习的内容。”

2.新课讲授（15分钟）

-讲解羧酸及其衍生物的定义和分类，通过展示分子模型和结构图，让学生直观地理解羧酸（-COOH）和常见羧酸衍生物（如酯、酰胺）的结构特点。

-详细介绍羧酸衍生物的命名规则，通过具体例子（如乙酸乙酯、苯甲酰胺）解释命名方法，让学生学会如何命名这些化合物。

-分析羧酸衍生物的化学性质，包括酯化反应、水解反应等，通过化学方程式和反应机理图，让学生理解这些反应的本质。

3.实践活动（10分钟）

-实验观察：让学生观察乙酸乙酯的制备过程，通过实验验证酯化反应的发生，并记录实验现象。

-反应方程式书写：给出几个羧酸衍生物的例子，让学生书写其水解或酯化反应的化学方程式。

-性质比较：提供几种不同的羧酸衍生物，让学生通过闻味、观察外观等方法，比较它们的物理性质。

4.学生小组讨论（10分钟）

-让学生讨论羧酸衍生物在生活中的应用，举例回答如下：

-酯类化合物在香料、涂料和塑料中的应用。

-酰胺类化合物在药物合成和生物体中的作用。

-羧酸衍生物在食品添加剂和化妆品中的应用。

-探讨羧酸衍生物的化学性质与其结构的关系，例如，为什么酯类化合物通常具有芳香气味。

-分析羧酸衍生物的合成反应，讨论如何通过改变反应条件来控制产物的生成。

5.总结回顾（5分钟）

回顾本节课所学内容，强调羧酸及其衍生物的定义、分类、命名规则和化学性质。通过提问方式检验学生对重点内容的掌握，如：“谁能告诉我羧酸衍生物的命名规则？”“羧酸衍生物有哪些常见的化学反应？”确保学生能够准确回答，巩固所学知识。

教学资源拓展

1.拓展资源

-羧酸及其衍生物在工业中的应用：介绍羧酸衍生物在塑料、纤维、药物、涂料等领域的具体应用案例，以及它们对现代社会的重要性。

-羧酸衍生物的生物学意义：探讨羧酸衍生物在生物体内的作用，如脂肪酸在细胞膜结构中的角色，以及氨基酸作为生命体基本组成单位的重要性。

-环保与可持续发展：讨论羧酸衍生物的生产和使用对环境的影