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会议接待工作礼仪会议接待工作礼仪课件第1页

目录会议前准备工作二会议服务质量标准会议摆设会议招待倒水基本知识一三四会议前检查五会议接待，会议结束整理工作六会议接待工作礼仪课件第2页

(一)会议招待倒水基本知识1.会议开场前选择好加水时间。会议加水时间普通选择在会议开始前5分钟左右。倒水时要注意不要太满，以杯七八分满为宜。端放茶杯动作不要过高，更不要从客人肩部和头上越过。续水时不要把壶提得过高，以免开水溅出。不要不端茶杯直接倒水或把杯盖扣放在桌上。会议接待工作礼仪课件第3页

(一)会议招待倒水基本知识2.倒过水后，要逐杯加以检验。检验时，可用手触摸一下杯子外壁，假如是热，表明以倒过水，假如是凉，说明漏倒水了，要及时补倒。会议接待工作礼仪课件第4页

(一)会议招待倒水基本知识续水：普通活动进行15-20分钟后进行，要随时观察会场用水情况，碰到天热时要随时加水，倒续水时瓶口要对准杯口，不要把瓶口提得过高，以免溅出杯外。服务员在倒、续完水后要把杯盖盖上。会议接待工作礼仪课件第5页

(一)会议招待倒水基本知识如不小心把水洒在桌上或茶几上。要及时用小毛巾擦去。不端下茶杯，而直接在桌上或茶几上往杯中倒水、续水，是不符合操作规范。在往茶杯倒水、续水时，假如不便或没有把握一并把杯子和杯盖拿在左手上，可把杯盖翻放在桌上或茶几上，只是端起茶杯倒水。会议接待工作礼仪课件第6页

(一)会议招待倒水基本知识注意：切不可把杯盖扣放在桌面或茶几上，这么既不卫生，也不礼貌。如发觉宾客把杯子放在桌面或茶几上，服务员要马上斟换，用托盘至托上，把杯盖盖好。会议接待工作礼仪课件第7页

(一)会议招待倒水基本知识次序：开会倒茶，从右边开始（领导先，顺时针次序进行）倒水后，壶嘴不要对客人，要从客人右边倒。主席台一定要从客人背后加水。会议接待工作礼仪课件第8页

(二)会议前准备工作一、先掌握好使用会议室单位、人数、时间及要求，按要求布置会场摆放所需要用具。提前30分钟打开空调，检验灯光效果、电源、扩音设备，准备会议所需要纸和笔。会议接待工作礼仪课件第9页

(二)会议前准备工作1、准备茶杯：洗净双手，从消毒柜中取出已消过毒茶杯，检验有没有破损，杯面是否洁净乐亮。2、物品位置：应摆放在参会人员右上角，杯把与人成45度角。会议接待工作礼仪课件第10页

(二)会议前准备工作二、会议过程服务：1.注意观察和控制会议室大门人员出入，维护秩序，确保会议室周围环境平静及安全。2.注意观察开会情况，随时关注会议室内温度及音响效果。3.普通20分钟左右续水一次，动作轻慢，不发出声响。会议接待工作礼仪课件第11页

(二)会议前准备工作三、会议结束工作：结束时应及时打开会议室大门，使开会人员顺利离开会议室，并帮忙按电梯。在人员撤场时检验是否有遗留物品，及时发觉通知相关人员。最终关闭电源开关、门窗，清场完成后锁好门。会议接待工作礼仪课件第12页

(三)会议室服务质量标准（一）会议室使用茶杯，必须配上杯碟，杯碟距茶几边缘约5公分，茶杯杯把一律向客人右手侧45度，如圆桌会议室需放烟缸，摆放在茶杯中间稍前地方，形成茶杯，烟缸两条平行线。会议接待工作礼仪课件第13页

(三)会议室服务质量标准方茶几会议室摆放标准：杯碟距桌边5公分，烟缸距桌边12公分，烟碟与烟缸间距离5公分，烟缸距桌边12公分，烟碟与果盘是距离5公分。摆放后果盘、烟碟、烟缸居中呈直线。会议接待工作礼仪课件第14页

(三)会议室服务质量标准（二）会议室物品摆放标准，茶杯距会议桌台边约30公分（即里侧台边5公分）烟缸放置在两个茶杯与台边中间位置。方便客人统计，写字。会议接待工作礼仪课件第15页

(三)会议室服务质量标准（三）会议室在使用时，应有专员接待客人，在客人抵达之前，应按会议单需要提前做好准备，然后在客人未来前10分钟内整理仪表，站立在梯口迎接。客人来时，向客人问候示意，并用手示意请进，引领客人进入会议室。冬季，对进入会场宾客脱下衣帽，服务员及时伸手去接，并挂至衣帽架上。会议接待工作礼仪课件第16页

(三)会议室服务质量标准（四）会议服务：首先茶水应该在会议召开之前20分钟准备好。1、上茶水。水要八分满，杯把要一律向客人右侧45度，在倒茶同时要做出请用手势。2、普通情况下，送茶水应按先