第一节 俄罗斯民俗文化.pptVIP

*2.俄罗斯人的饮茶方式俄国人喝茶则常常为三餐外的垫补或往往就替代了三餐中之一餐。俄罗斯人把饮茶当成一种交际方式,饮茶之际达到一种最好的沟通效果,而独自饮茶则可以给自己一个沉思默想的机会,进行一种“我”与“我”的交流。*2.俄罗斯人的饮茶方式从饮茶的品种来看,中国人喜喝绿茶,俄罗斯人则酷爱红茶。有趣的是,红茶在俄语中译为“черныйчай”*2.俄罗斯人的饮茶方式从饮茶的味道看,俄国人更喜欢喝甜茶,喝红茶时习惯于加糖、柠檬片,有时也加牛奶。因而,在俄罗斯的茶文化中糖和茶密不可分。В.Перов.ЧаепитиевМытищах,близМосквы*3.俄罗斯人的茶具

中国的茶文化讲究茶具。谈到俄罗斯的茶文化,也不能不提到有名的俄罗斯茶炊（самовар）。*3.俄罗斯人的茶具

在古代俄罗斯,从皇室贵族到一介草民,茶炊是每个家庭必不可少的器皿,同时常常也是人们外出旅行郊游携带之物。*3.俄罗斯人的茶具

俄罗斯茶炊出现于18世纪,是随着茶落户俄罗斯并逐渐盛行而出现的。据记载,早在1730年在乌拉尔地区出产的铜制器皿中就有外形类似于茶炊的葡萄酒煮壶。*3.俄罗斯人的茶具

*3.俄罗斯人的茶具在当时，有两种不同用途的茶炊:茶壶型茶炊和炉灶型茶炊。到19世纪中期，茶炊基本定型为三种:茶壶型(或也称咖啡壶型)茶炊、炉灶型茶炊，烧水型茶炊(只用来烧开水的茶炊)。Вечернеечаепитие.

*3.俄罗斯人的茶具

茶炊的外形也多样化。有球形、桶形、花瓶状、小酒杯形、罐形,以及一些呈不规则形状的茶炊。*3.俄罗斯人的茶具19世纪初,莫斯科州的彼得·西林先生的工厂主要生产茶炊,年产量约3000个。到19世纪20年代,离莫斯科不远的图拉市则一跃成为生产茶炊的基地,仅在图拉及图拉州就有几百家加工铜制品的工厂,主要生产茶炊和茶壶。*3.俄罗斯人的茶具

文学作品中的茶文化

俄罗斯作家和艺术家的作品里也多有对俄罗斯茶炊的描述。普希金的《叶甫盖尼·奥涅金》有这样的诗句:天色转黑，晚茶的茶炊

闪闪发亮，在桌上咝咝响，

它烫着瓷壶里的茶水；

薄薄的水雾在四周荡漾。

这时已经从奥尔加的手下

斟出了一杯又一杯的香茶，

浓酽的茶叶在不停地流淌

*3.俄罗斯人的茶具

在现代俄罗斯的城市家庭中,茶壶代替了茶炊,茶炊更多时候只起装饰品、工艺品的作用。但每逢隆重的节日,现代俄罗斯人一定会把茶炊摆上餐桌,家人、亲朋好友则围坐在茶炊旁饮茶,只有这样,节日的气氛、人间的亲情才得以尽情喧染。而传统意义上的питьчайзасамоваром在俄罗斯乡村的木屋里一直流传至今。ПетровичевП.И.Чаепитиевдеревне.

*第三节俄罗斯人生活中的迷信和忌讳

颜色动物数字吉凶观念左右方位观俄罗斯人的黑与白其他禁忌*1.颜色俄罗斯人认为各种颜色都具有其特有的象征意义。按照俄罗斯人的观念,红色象征美丽、吉祥和喜庆,因此把红色和自己喜欢的人或物联系起来,如“红场”、“红颜少女”等；绿色象征和平和希望；蓝色象征忠诚和信任；紫色象征威严和高贵。至于黄色则象征忧伤、离别、背叛和发疯,所以年轻的情侣或情人间忌讳送如黄色的玫瑰花等黄色物品。*1.颜色黑色象征着肃穆和不祥,因此俄罗斯人讨厌黑猫,他们认为,如黑猫从你的眼前经过,你就会遇到不吉利的事情。他们在路上遇到黑猫时,会停下脚步让别人先过去或绕道而行。雷雨交加时,有的人家还把黑猫扔到室外,因为按俄罗斯的迷信说法,妖魔鬼怪为逃避雷击,会附在黑猫身上。*2.动物俄罗斯人把马视为能驱除邪恶,给人带来好运气的动物。从前,农民在屋脊上钉上一块马颅骨,现在改成马头形木雕饰物,希望它保佑自己及家人四季平安。*2.动物他们认为马掌有降妖的魔力,要是在地上发现一块马掌,他们一定会把它拾起带回家,钉在大门口或墙上。俄罗斯人把兔子看成是胆小无能的动物,如兔子从面前跑过是不祥之兆。*2.动物根据俄罗斯人的观点,公鸡有巨大的魔力,它的叫声能赶走凶神、夜鬼和幽灵。因此在一些农村里,农民们用木雕的公鸡装饰房梁,用以避邪。俄罗斯人认为梦到公鸡是吉兆。*2.动物在俄罗斯人的眼里,布谷鸟象征忧伤的女人,是死亡的先知,是凶兆；而笨手笨脚的熊则是他们的吉祥物,被称为“森林之王、“美食家等。俄罗斯人忌讳学猫头鹰叫。这预示着人将受