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三级安全教育考试试题及答案(完整版)

姓名。单位。成绩：

一、填空题：（每题1分，共25分）

1、三级安全教育制度是企业安全教育的基础制度，三级

教育是指初级教育、（中级教育）和高级教育。

2、食品安全标准的性质是（法律性质）。

3、当今世界各国政府采取强制手段对本国公民实施的三

大安全主题是（安全生产、交通安全、食品安全）。

4、我国的消防工作方针是（预防为主，综合治理）。

5、《中华人民共和国食品安全法》从（2009年6月1日）

开始施行。

6、《中华人民共和国职业病防治法》通过的时间为

（2001年12月29日）。

7、“三不伤害”活动指的是（不伤害群众利益、不伤害生

态环境、不伤害自身利益）。

8、危险识别和评价考虑的因素有（危险源、可能造成的

伤害、人员暴露程度）。

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9、生产过程中的“三违”现象是指（违章操作、违反劳动

纪律、违反安全生产规定）。

10、职业病防治工作坚持（预防为主，综合治理）的方针，

实行（分类管理，综合治理）。

二、选择题（每题2分，共10分）

1、国家标准（GB2893－82）中规定的四种安全色是（A、

红、蓝、黄、绿）。

2、工作时，女同志手上的装饰物，如：戒子、手链等

（A、一律不能戴）。

3、漏电保护装置主要用于（D、防止人身触电事故及漏

电火灾事故）。

4、在密闭场所作业（O2浓度为18％，有毒气体超标并

空气不流通）时，应选用的个体防护用品为（C、供应空气的

呼吸保护器）。

5、在下列绝缘安全工具中，属于辅助安全工具的是（B、

绝缘档板）。

三、判断题

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1．食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准，

应当立即停止生产，召回已经上市销售的食品，通知相关生产

经营者和消费者，并记录召回和通知情况。（√）

2．食品生产经营人员每年应当进行健康检查，取得健康

证明后方可参加工作。（√）

3、食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品

相关产品进货查验记录制度。（√）

4．食品加工过程中成品与半成品可以混合存放。（×）

5、原辅料的运输不得与有毒、有害物品一同运输。（√）

6、食品生产工作人员应当保持个人卫生，可以不洗净手，

必须穿戴清洁的工作衣、帽。（×）

7、食品生产使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无

害。（√）

三、简答题（每题10分，共30分）

1、操作现场违章表现范围有哪些？

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答：操作现场违章表现范围包括：超负荷、超速、超载、

超限、超高、超深、超薄、超短、超宽、超长、超重、超时、

超标、超量等。

2、哪些行为为设备操作违章行为？

答：设备操作违章行为包括：未经培训、未懂业务、未戴

安全帽、未穿防护服、未戴防护眼镜、未戴防护手套、未戴防

护鞋、未关机、未切断电源、未拉闸、未