馒头发霉了课件.ppt

馒头发霉了课件

青岛版科学六年制六年级上册进入3.馒头发霉了

《馒头发霉了》课件使用说明课件流程进入课件1.本课件采用零件式并列结构，所有链接、切换均通过按钮或文字完成，不同内容之间可以灵活跳转，方便教师根据实际授课情况随时调整课堂节奏和授课内容。其中幻灯片顶端的一级按钮完成片与片之间的切换。幻灯片左端的二级按钮完成同一片中不同内容之间的转换,当二级按钮下面标有文字（如）或字母（如）时，切换功能由文字或字母完成。在使用过程中，若点击出错，可以通过幻灯片顶端的一级按钮重新切换。2.本课件展示内容一般都设置为自动消失，以方便下面内容播放。个别给学生的问题、提示、资料卡等内容不自动消失，在播放下一个内容之前，用鼠标再次单击前面按钮即可消失。3.本课件为满足不同教学设计的需要，设计内容较多，教师上课时可根据自己的教学设计合理取舍或重新组合。絮W流程引入观察实验预防利用拓展

课件流程流程引入观察实验预防利用拓展使用说明进入课件进入课件封面现象引入猜测与验证观察霉菌预防发霉危害与利用拓展活动形态：蛛网状绒毯状棉絮状颜色：红色绿色黑色…霉菌在什么情况下生长设计实验验证霉菌生长环境条件怎样防止食品衣物等发霉人类对霉菌的有效利用霉菌带来的危害霉类图片欣赏实践性作业课件流程流程图示流程引入观察实验预防利用拓展

现象引入。生活现象观察霉菌流程引入观察实验预防利用拓展

观察食物发霉部分是什么样的?(提示:不打开袋子，可借助放大镜从颜色、形状…方面观察。)。图片形态颜色絮绒网像棉絮像绒毛、绒毯资料白色绿色黑色褐色橙色是一种生物，它非常小，要借助放大镜或显微镜才能看清楚，所以通常叫它微生物。霉的种类很多，颜色各异，有青绿色、黄色、黑色、白色、红色等；形状有绒毛状、蛛网状、絮状等。霉观察霉菌流程引入观察实验预防利用拓展像蜘蛛网再次单击消失再次单击消失

猜测与验证食物在什么条件下会发霉？猜测条件表格图片温暖潮湿阳光黑暗干燥寒冷W室内冰箱里滴水不滴晒干不晒HCGYHWHCG流程引入实验预防利用拓展观察

霉菌通常在阴暗、潮湿、温暖的环境中生长的快。实验结论预防发霉霉变条件生存环境预防办法木材上纸张上粮食上墙壁上土壤里食品可以高温消毒，低温储藏，真空包装、保持干燥…衣物服要勤洗常晒，保持清洁、干爽…流程引入实验预防利用拓展再次单击消失观察

危害与利用植物病变，使农作物减产或绝产。危害利用动物患病,甚至死亡。还能将霉菌传染给其它他动物或人。使人患病，能传染，甚至导致癌症。在食品制造业，可以用来酿制酱油、酱醋，制作豆腐乳等。还可用来酿酒。在医药界，用来制造抗生素，如青霉素、大黄霉素等。还可以用作工业原料，如柠檬酸柠檬酸制作生物杀虫剂，如蝗霉，用来杀死蝗虫。在饲养业，用来制作发酵饲料。流程引入实验预防利用拓展观察

拓展活动资料卡霉菌欣赏微观霉菌拓展活动美丽的菌类世界59青霉菌曲霉杂色曲霉菌烟曲霉菌红曲霉菌黄曲霉菌耳耵曲霉菌链霉菌毛霉菌根霉菌在日常生活中，使衣服、食品发霉的霉菌、用来发酵的酵母菌、味道鲜美的蘑菇，都属于真菌。真菌既不属于植物又不属于动物，它是微生物。目前已经发现的的真菌约有8万种。有些真菌能使人和其他生物患病，但许多真菌对人类是有益的。调查与设计调查真菌与人类的关系，撰写调查报告。设计一份蔬菜保鲜方案，并找些蔬菜进行验证，看谁的方案保鲜时间长。流程引入实验预防利用拓展再次单击消失封底观察

使用说明进入课件课件结束按退出谢谢观看二0一一年十一月