烘焙产品成本核算教案.pdf

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模块二:成本核算基础知识

模块课型新授授课日期

课题任务1、材料成本核算配方法

知识目标:1、材料成本核算的原理

教2、材料成本核算的方法

学能力目标:1、知晓材料成本核算的原理

目2、会用配方法计算产品材料成本

标德育目标:1、培养职业精神

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