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老年人、妇女、儿童的家庭保健

1、老年人的长寿要决

1、少食多餐。讲究饮食卫生、少食多餐。

2、有氧运动。如跑步、散步、骑车、登山、瑜珈等。

3、身心愉快。聆听轻松悦耳的音乐，学习书法或绘画、下棋、钓鱼

或者外出旅游等。

4、读书看报。学习新的东西，与朋友多交流。让头脑有锻炼的机会。

避免痴呆症的提早来临。

5、均衡营养。各类食物要多吃，谷类食物、新鲜蔬菜、水果等不同

食物每天要达到30多种，并保持食物的酸碱平衡。特别是五谷杂粮，

更是老年朋友的最好选择。

6、夫妻和谐。俗语说。老人有三老(宝)：老伴、老本(养老金)、老朋

友：尤其是老伴，在生活上更要互相鼓励、保持自己原有的生活，情

趣。

7、睡眠充足。睡眠是头脑老化的晴阴计，恢复头脑疲劳的最佳方法

是保证有充足的睡眠。

8、清淡饮食。饮食要清淡，餐餐七八分饱。晚上还要少。

要抗衰老、延年益寿，要活得年轻。除了要注意上述8大要诀之外，

更重要的是要有一颗年轻的心。只有身心都获得适当的调整。才能常

保青春。

2、老年营养侧重点

老年人由于衰老过程的特殊性，在摄入营养时应侧重以下几方面：

(1)蛋白质：衰老过程蛋白质以分解为主、合成减慢。虽然老年人需

要蛋白质较多，但因消化能力弱、肝肾功能差，所以饮食中植物性蛋

白质(豆类)和动物性蛋白质各占一半为宜。

(2)水分：老年人体内水分逐渐减少，体内水分不足，易发生便秘，

也易发生痔疮，故平时应适量多喝些开水。

(3)富含抗氧化剂的食物：饮食中的抗氧化剂包括维生素A、c、E以

及微量元素硒等，这些物质对抗衰老、抗病十分重要，其特点是增强

机体的免疫系统。故老年人应多喝绿茶、菊花茶，多吃新鲜蔬菜、水

果。

(4)钙质：老年群体常伴有骨质疏松的发生，因此饮食中应增加钙，

同时要安排适当的户外活动，以便机体能够合成足够的阳光维生素—

—维生素D，以保持骨骼强健。营养学家建议，老人每日饮3杯豆浆

或脱脂乳，可保证每日必需的1000毫克钙量。

3、老年食谱品种求“变”

一日三餐是获取身心健康的物质基础，安排老年人的食谱绝不应固守

一种模式，而要勤于变化。饮食养生的要旨之一，是要求保持营养平

衡。所以每天最好安排30种食物以备选择，至少也要吃20种以上的

食物才能达到膳食平衡的目的。仅以矿物质与微量元素为例，数量多

达几十种，分布极其广泛。如果食物每天都一样，不仅影响口味，降

低食欲，更糟糕的是会造成某些营养成分的不平衡，甚至缺乏，从而

埋下患病的祸根。

4、老年食谱四季求“变”

一年四季气候变化很大，故食谱应有所不同。

春季要突出温补阳气类食物，如选择葱、蒜、韭菜等蔬菜。根据“春

日宜省酸增甘，以养脾气”的原则，大枣、瘦肉、禽蛋、鱼、豆类等

亦是佳品。

夏季要注意补足水分和钠、钾、钙、镁等矿物质，蛋白质及维生素B、

维生素C等。蔬菜每天不少于500克，豆腐不少于100克，鸡蛋1

个，少量瘦肉；应少吃油腻食品。另外夏季苦瓜等苦味食物值得推荐。

秋季易使人产生“秋燥”症状，如咽干、唇裂、口渴、便秘等，饮食

要点是养阴润肺，芝麻、蜂蜜、梨、莲子、银耳、葡萄、萝卜类为度

秋佳品。老年人秋天饮食调养应以“清润”为宜。秋季易伤津液，故

平时要多饮些开水、淡茶、豆浆以及牛奶。还应多吃些萝卜、西红柿、

豆腐、柿子、香蕉等，这些食物具有润肺生津，养阴清燥的功效，同

时要禁烟、酒及辣椒等燥热之品。暮秋时节，精气开始封藏，进食滋

补食品较易被机体消化、吸收和藏纳，有利于改善脏器的功能，增强

素质。对体弱多病的老年人，更有康复祛病和延年之效，可适当吃些

鸡、鸭，牛肉、猪肝、鱼虾等以及莲子、大枣之类的食品。

冬季是闭藏之令。进食要点是“保阴潜阳”，即多吃敛阳护阴的食品，

如胡麻仁、龟、鳖、莲藕、木耳等。天气寒冷，宜增加热量，加强抗

寒能力，故狗肉、羊肉等高热量食物不可冷落。另外，冬天应多吃些

新鲜蔬菜，以免维生素缺乏。

5、老年痴呆症的预防与日常保健

什么是老年痴呆症

老年痴呆症是指老年期出现的已获得的智能在本质上出现持续的损

害、智能缺失和社会适应能力降低，是一种隐袭发病、逐渐发病，以

智能障碍为主的慢性进行性疾病。

老年痴呆症的主要表现是：在智能方面出现抽象思维能力丧失、推理

判断与计划不足、注意力缺失；在人格方面出现兴趣与始动性丧失、

情绪迟钝或难以抑制、社会行为不端、不拘小节；在记忆方面出现遗

忘、不能学习、时间、地形、视觉与空间定向力差。在言语与认知功

能方面出现说话不流利、综合能力缺失。

诱发老年痴呆症的因素有哪些