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备案号：DB33

浙江省地方标准

DB33/T542—2005

水产品中氯霉素残留量的测定方法

气相色谱-二级质谱法

Determinationofchloramphenicolresiduesinaquaticproduct

GasChromatography-TandemMassSpectrometry(GC-MS/MS)

2005-03-04发布2005-04-05实施

浙江省质量技术监督局发布

DB33/T542—2005

前言

本标准的附录A和附录B均为资料性附录。

本标准由浙江省质量技术监督局提出并归口。

本标准起草单位：浙江方圆检测集团股份有限公司、浙江工商大学

本标准主要起草人：陈自力、励建荣、廖上富、盛华栋、何乔桑、鲁燕骅。

I

DB33/T542—2005

引言

目前国内外特别是欧盟国家对水产品中氯霉素残留监控特别严格，而且允许残留量都非常低，一般

在1μg/kg以下。目前一般常用的检测标准都采用气相色谱法（GC-ECD）、液相色谱法（HPLC-UV）、酶

联免疫吸附试验法（ELISA）及气-质联用法（GC/MS），气相色谱法（电子捕获检测器）虽然能满足灵敏

度的要求，但易出现假阳性、阳性结果需进一步确证；液相色谱法（HPLC）虽操作简单，但灵敏度不高；

酶联免疫吸附试验法（ELISA）具有简单、快速、处理样品量大、灵敏度高等优点，但容易产生假阳性，

一般只适用进行样品粗筛，阳性结果需进行确证。本方法采用气相色谱离子阱时间串联质谱法测定水产

品中氯霉素，灵敏度高，确证率高，稳定性好。

II

DB33/T542—2005

水产品中氯霉素残留量的测定方法

气相色谱-二级质谱法

1范围

本标准规定了水产品中氯霉素残留量的气相色谱串联质谱检测方法。

本标准适用于水产品中氯霉素残留量的测定。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的

修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的必威体育精装版版本。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本适用于本标准。

GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法