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学校负责人陪餐制度

第一章总则

为加强学校餐饮安全管理，确保学生的饮食健康与安全，根据《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》等相关法律法规，结合本校实际情况，制定本陪餐制度。通过学校负责人陪餐制度的实施，提升餐饮服务质量，增强学校食堂管理透明度，保障学生的饮食安全和健康。

第二章制度目标

1.确保学生饮食安全：通过学校负责人参与餐饮过程，及时发现和解决问题，确保食品安全。

2.提升餐饮服务质量：通过陪餐，了解学生对餐饮的意见与建议，改进和优化餐饮服务。

3.增强家长信任：通过公开透明的陪餐制度，增强家长对学校餐饮管理的信任感。

4.培养责任意识：提高学校管理人员的责任意识，确保餐饮安全工作落实到位。

第三章适用范围

本制度适用于本校全体教职员工，特别是担任学校负责人及相关管理人员。包括但不限于以下角色：

-校长

-副校长

-学生事务管理负责人

-食堂管理负责人

第四章陪餐管理规范

第1节陪餐人员

1.学校负责人（校长或副校长）应定期陪餐，每月不少于一次，确保轮流参与。

2.陪餐人员应包括学生事务管理负责人、食堂管理负责人及其他相关管理人员。

第2节陪餐时间

1.陪餐时间应选择在学生就餐高峰期，确保参与人数较多的时段。

2.陪餐人员应提前与食堂工作人员沟通，安排具体陪餐时间。

第3节陪餐内容

1.陪餐人员应在就餐过程中观察食堂环境卫生、食品制作过程、服务态度等。

2.应与学生互动，了解他们的饮食需求和意见，收集反馈信息。

第4节陪餐记录

1.陪餐人员应填写陪餐记录表，记录陪餐时间、参与人员、观察内容及学生反馈。

2.陪餐记录表需由陪餐人员签字确认，并存档备查。

第五章操作流程

第1节陪餐准备

1.学校负责人提前1周通知食堂管理人员，确认陪餐时间和参与人员。

2.食堂管理人员应提前准备，确保食品安全和卫生。

第2节陪餐实施

1.陪餐人员在指定时间到达食堂，参与学生的就餐过程。

2.在就餐过程中，陪餐人员应注意观察和记录，同时与学生进行交流。

第3节陪餐反馈

1.陪餐结束后，陪餐人员应及时与食堂管理人员交流，提出改进建议。

2.陪餐记录将在学校食堂管理会议上进行汇报，确保问题得到解决。

第4节定期评估

1.每学期末，学校将对陪餐制度进行评估，总结经验和教训。

2.根据评估结果，修订和完善陪餐制度，确保其有效性和可持续性。

第六章监督机制

1.学校将成立专门的监督小组，负责对陪餐制度的实施进行监督和评估。

2.监督小组定期检查陪餐记录，并对陪餐人员的反馈进行整理分析。

3.学校将根据监督结果，对陪餐制度进行必要的调整和优化。

第七章附则

1.本制度由学校管理委员会负责解释，自颁布之日起实施。

2.本制度可根据实际情况进行修订，修订程序须经学校管理委员会讨论通过。

第八章结语

随着学校教育的不断发展，饮食安全已成为教育工作的重要组成部分。通过学校负责人陪餐制度的实施，我们不仅能够确保学生的饮食安全，还能提高餐饮服务的质量和透明度，增强家长的信任感。希望全校教职员工共同努力，认真落实陪餐制度，为学生创造一个安全、健康、美味的就餐环境。