第一单元 食物生产与社会生活 单元说课教学设计 --2023-2024学年统编版（2019）高二历史选择性必修2 经济与社会生活.docx

第一单元食物生产与社会生活单元说课教学设计--2023-2024学年统编版（2019）高二历史选择性必修2经济与社会生活

授课内容

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教材分析

“第一单元食物生产与社会生活单元说课教学设计--2023-2024学年统编版（2019）高二历史选择性必修2经济与社会生活”本单元主要讲述食物生产技术的发展及其与社会生活的关系，包括农业生产的变革、食物生产方式的演变以及食物生产与社会发展的互动。教材内容紧密联系实际，旨在帮助学生理解食物生产与社会生活的紧密联系，培养其历史思维和现实关怀。

核心素养目标

培养学生对历史发展脉络的梳理能力，通过分析食物生产方式的演变，提升历史解释和批判性思维能力；增强学生对社会经济发展与人民生活变迁关系的认识，培养家国情怀和社会责任感；引导学生运用历史视角观察现实，提高历史学科的应用意识和实践能力。

学习者分析

1.学生已经掌握了基本的农业发展历史知识，了解了一些重要的历史时期和社会经济结构，对食物生产的基本概念有了初步的认识。

2.学生对历史故事和实际案例有较高的兴趣，具备一定的分析和理解能力，喜欢通过讨论和实践活动来学习。他们的学习风格多样，有的偏好直观形象的学习材料，有的则更喜欢单纯的文字信息。

3.学生可能遇到的困难和挑战包括对古代农业生产技术的深入理解，以及将抽象的历史概念与具体的社会生活联系起来。此外，由于现代生活与古代生产方式差异较大，学生可能难以完全理解古代食物生产的社会文化背景。

教学方法与策略

结合教学目标和学习者特点，采用讲授法介绍食物生产历史背景，利用讨论法探讨不同时期的生产方式变革。设计案例研究，分析具体历史事件中的食物生产与社会生活关系。通过项目导向学习，让学生围绕特定主题展开研究。实施角色扮演活动，模拟古代农业生产场景，增强体验感。利用多媒体教学资源，如历史图片和视频资料，帮助学生形象化理解教学内容。

教学流程

1.导入新课（5分钟）

详细内容：通过展示一张古代农耕的图片，引导学生回顾已学的农业历史知识，提出问题：“这张图片反映了哪个时期的农业生产情景？它是如何影响社会生活的？”以此激发学生的兴趣，导入新课内容。

2.新课讲授（15分钟）

详细内容：

-讲解食物生产技术的演变，以中国古代农业工具的进步为例，说明农业生产力的提升对社会生活的影响。

-分析食物生产方式的转变，通过介绍封建社会时期土地制度的变迁，阐述食物生产与社会结构的关系。

-探讨食物生产与社会发展的互动，以粮食产量增加对社会稳定和人口增长的作用为例，展示食物生产对社会生活的重要性。

3.实践活动（10分钟）

详细内容：

-角色扮演：学生分组，每组扮演不同的历史角色（如农民、地主、商人等），模拟古代食物生产过程中的社会互动。

-案例分析：提供一段关于宋代农业发展的材料，让学生分析其对社会生活的影响，并分享讨论结果。

-制作小报：每组学生根据所学内容，制作一份关于食物生产与社会生活关系的小报，要求图文并茂。

4.学生小组讨论（10分钟）

详细内容举例回答：

-让学生讨论以下问题：“古代食物生产技术的改进是如何影响人们的生活水平的？”每组选取一位代表分享讨论结果。

-学生分析：“在封建社会中，土地制度的变迁对食物生产方式有哪些影响？”举例说明。

-学生探讨：“粮食产量的增加对社会稳定有哪些积极和消极影响？”结合历史事实进行阐述。

5.总结回顾（5分钟）

详细内容：教师引导学生回顾本节课的重点内容，强调食物生产技术、生产方式与社会生活的关系，总结粮食产量对社会发展的重要性，并指出本节课的重难点。同时，布置相关作业，让学生进一步深化理解。

（注：以上教学流程各环节用时合计45分钟，符合教学实际。）

教学资源拓展

1.拓展资源：

-古代农业工具的发展历程，包括石刀、石斧、青铜农具到铁制农具的演变，以及每种工具对农业生产效率的影响。

-不同历史时期的主要农作物种植情况，如稻、麦、粟、棉等作物的种植区域、种植技术和对社会生活的影响。

-历史上的重大粮食政策，如古代的均田制、府兵制、租庸调制等，以及现代的农业补贴政策、粮食收购政策等。

-食物生产与社会生活互动的案例分析，如唐代长安市场的食物交易、宋代饮食文化的特点等。

-食物生产技术的现代发展，包括现代农业技术如转基因技术、智能农业、生态农业等对食物生产的影响。

2.拓展建议：

-阅读经典历史著作：推荐学生阅读《齐民要术》、《农政全书》等经典著作，了解古代农业技术和生产管理知识。

-观看历史纪录片：鼓励学生观看如《舌尖上的中国》、《中国农业史》等纪录片，通过视觉影像了解食物生产与社会生活的变迁。

-参观农业博物馆或农场：组织学生参观农业博物馆，了解农业工具的发