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中图版-地理-七年级下册-5.3地方文化特色和旅游设计旅游方案知识点总结--第1页
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《地方文化特色和旅游》知识点总结
第一节自然环境对地方文化的影响
一、我国民居、服饰、饮食的地方特色
1、文化是人类的创造物。
广义的文化就是人类在社会发展过程中创造出来的所有物质和精神财富的总
和。具有浓郁地方特色的文化，是最具吸引力、最有魅力的旅游资源。
2、居住是人类最重要、最基本的需要。
目的就是适应自然环境，避免受到不利自然条件，如洪水、寒冷等的干扰和
损害，以保证人身安全与健康。不同地区、不同民族的民居，无论造型、结构，
还是材料、功能，都有其独特的风格。
地区（民族）民居特点
内蒙古（蒙古族）蒙古包适应经常搬迁的流动生活，帐篷、蒙古包等易于拆装
北京（华北地区）四合院青砖灰瓦，色泽不艳，南窗较大，利于光照。（季风区多
平原）
梅州（长江中下游）两面坡式民居两面坡型屋顶有利于雨天排水
陕西（黄土高原地区）窑洞优点：省工、省料、省地、冬暖夏凉缺点：通风不良、
比较潮湿
云南（傣族）竹楼适合当地的亚热带季雨林气候
新疆（西北）泥砖平顶房墙厚、窗少、平顶（降水少，风大）
浙江江南民居墙薄、窗多、斜顶（降水多，通风）
湖南（和湘西）吊脚楼居住在山区，顺山坡地势盖起（受地形影响）
西藏（甘肃）石砌碉房就地取材，以土石为原料，坚固、耐久、实用，而且冬暖
夏凉
3、服饰是人们在一定的自然环境下生存和发展的必然产物，不同地区、不同民
族的服饰各具特色。服饰成为区别我国个民族的重要标志。
民族服饰原因
傣族妇女：窄袖短衣和统裙，乔其纱、丝绸等缝聚居在热带、亚热带地区
制
男子：无领对襟或大襟小袖衫，肥大的长
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裤
藏族传统藏袍，长袖、宽腰、大襟适应高原温差大、气温相对较低的环境。由于气温
日较差较大，藏袍的穿戴方式甚至在同一天内也不
一样。
4、饮食文化
①烹调技术技法多样：讲究用料，讲究刀工，讲究调味，重火候。（烹调技法如
煮、蒸、烤、炒、烧、炖、炸、熘、卤、腌、涮、煎、爆、焖、熏等。刀工有
直刀、片刀、坡刀、花刀等多种方法。）
②名字新奇，耐人寻味：“紫龙脱袍”、“霸王别姬”
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