（婴幼儿）辅食添加培训课件（必威体育精装版）.pptx

;北师大教育管理专业毕业

高级营养师

IHA国际健康管理指导师

母婴护理指导师

日医学馆婴幼儿育护师讲师

李萍;纤维素;食物与营养;一、为什么宝宝从4-6月开始要添加辅;二、辅食添加的原则;2.从细到粗

以蔬菜为例：

从添加菜汁→菜泥→碎菜→短纤维的青菜→可供成人吃的菜。;3.从少到多

以添加鸡蛋黄为例：

初添加的时候应从1/8或1/4加起，经2—3周可加至一个整蛋黄。;4.从一种到多种

在1—2天之内给婴儿所加食物的种类不宜超过两种以上，使孩子对不同种类、不同味道的食物有一个逐渐的、循序渐进;5.吃流质或泥状食品的时间不宜过长

（由淡到浓，由软到硬）

不能长时间给宝宝吃流质或泥状的食物，这样会使宝宝错过咀嚼能力的关键期，可能导致宝宝在咀嚼食物方面产生障碍。;6.添加的辅食要鲜嫩、卫生、口味好

给宝宝制作食物时，不要注意了营养而忽视了口味，这样会影响宝宝味觉的发育，为日后挑食埋下隐患，还可能使宝宝对辅食产生厌恶，影响营养的摄取。;7.少盐不甜忌油腻

（1）盐过早过多的摄入会给婴幼儿肾脏带来负担。

（2）过多甜食会增加孩子胃肠道的饱胀感而降低食欲，及视力降低。

（3）过多糖的摄入可变为脂肪储存在体内，导致孩子出现儿童期的肥胖症。;8.不适，要立刻停止添加

宝宝吃了新添的辅食后，要密切观察宝宝的消化情况，如出现腹泻或便便里有较多粘液的情况，要立即停止添加该辅食，等宝宝恢复正常后再重新少量添加。;9.宝宝进食的愉快心理

给宝宝喂辅食时，要营造一个快乐和谐的进食环境，最好选在宝宝心情愉快和清醒的时候喂食，宝宝表示不愿意吃时，不可强迫宝宝进食。;三、添加辅食的顺序;四、婴儿添加辅食的时间表（1）;婴儿添加辅食的时间表（2）;婴儿添加辅食的时间表（3）;婴儿添加辅食的时间表（4）;婴儿添加辅食的时间表（5）;五、辅食软硬度和大小参考表（1）;五、辅食软硬度和大小参考表（2）;五、辅食软硬度和大小参考表（3）;五、辅食软硬度和大小参考表（4???;五、辅食软硬度和大小参考表（5）;五、辅食软硬度和大小参考表（6）;五、辅食软硬度和大小参考表（8）;五、辅食软硬度和大小参考表（7）;2、皮疹、皮肤红疹、瘙痒;4、呕吐、腹泻；连续咳嗽或呼吸困难;七、营养缺乏的症状及食物来源;铁缺乏的表现：;铁的食物来源：;七、营养缺乏的症状;钙缺乏的表现：;钙的食物来源：;七、锌缺乏的症状;锌缺乏的表现：;锌的食物来源：;八、婴儿辅食制作;3、检查辅食的外包装;1、胡萝卜泥;步骤：;3、牛奶香蕉玉米糊;4、蛋黄泥;5、红小豆泥;6、红枣泥;7、鱼肉泥;1、煮挂面;2、鸡肉末碎菜粥;3、西红柿鱼糊;4、香菇鲜肉馄饨;10-12个月的宝宝辅食;二、番茄猪肝;三、苹果薯团;四、鸡蓉玉米稠粥;七、浇汁豆腐丸子;五、鱼肉水饺;六、黄鱼小馅饼;花样面食;一日食谱举例１：

8：00????母乳或幼儿配方奶200毫升肉松粥1小碗

10：00???饼干3~4片，酸奶50克?

12：00???软饭1小碗，碎肝炒青椒1小盘，蔬菜汤半碗

15：00???香蕉1根，蛋糕1块

18：00???虾皮碎菜包2个，白米粥1小碗?

21：00???母乳或幼儿配方奶250毫升;1一1.5岁宝宝（一周）食谱;