青岛版（2017秋）六年级下册科学 4 嗅觉和味觉（教案）.docx

青岛版（2017秋）六年级下册科学4嗅觉和味觉（教案）

授课内容

授课时数

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授课时间

设计思路

本节课以青岛版六年级下册科学教材中的“嗅觉和味觉”为教学内容，结合学生的认知水平和实际生活经验，通过趣味实验、互动讨论和实践活动，引导学生探究嗅觉和味觉的原理及相互关系。课程设计注重培养学生的观察能力、实验能力和合作能力，同时激发学生对科学探究的兴趣。课程内容紧密联系生活实际，让学生在轻松愉快的氛围中学习科学知识。

核心素养目标分析

本节课的核心素养目标旨在培养学生的实践创新能力、科学思维能力和信息处理能力。通过探究嗅觉和味觉的实验活动，激发学生的好奇心和探究欲望，培养其观察、思考、提问的科学思维方式。同时，在实验操作和互动讨论中，提高学生的动手实践能力和团队合作精神，使其能够有效沟通、分享探究结果，提升信息交流与处理的能力。

教学难点与重点

1.教学重点

①嗅觉和味觉的基本概念及其在生活中的应用。

②嗅觉和味觉的感受器官及其工作原理。

③嗅觉和味觉的相互关系。

2.教学难点

①嗅觉和味觉感受器的微观结构与功能。

②嗅觉和味觉信号传递到大脑的过程及机制。

③嗅觉和味觉的个体差异及其影响因素。

教学资源

1.软硬件资源

-实验室设备（如嗅觉和味觉测试套装）

-多媒体教学设备（投影仪、电脑）

-实验材料（不同气味的物品、不同味道的溶液）

2.课程平台

-校内科学课程管理系统

3.信息化资源

-教学PPT

-视频资料（嗅觉和味觉科普视频）

-图文资料（嗅觉和味觉相关图文）

4.教学手段

-小组合作

-实验操作

-互动讨论

-角色扮演游戏

教学实施过程

1.课前自主探索

教师活动：

发布预习任务：通过在线平台发布预习资料，包括关于嗅觉和味觉的科普文章、视频，以及预习问题清单。

设计预习问题：设计问题如“嗅觉和味觉是如何工作的？”和“嗅觉和味觉之间有何联系？”等，引导学生思考。

监控预习进度：通过平台的数据统计功能，监控学生的预习完成情况。

学生活动：

自主阅读预习资料：学生阅读资料，了解嗅觉和味觉的基本概念。

思考预习问题：学生针对问题进行思考，记录自己的理解和疑问。

提交预习成果：学生将预习笔记和问题提交至平台，为课堂讨论做准备。

教学方法/手段/资源：自主学习法，信息技术手段。

作用与目的：培养学生自主学习能力，为课堂学习奠定基础。

2.课中强化技能

教师活动：

导入新课：通过一个关于嗅觉和味觉的趣味故事引出课题。

讲解知识点：详细讲解嗅觉和味觉的感受器官及其工作原理，如嗅觉感受器和味蕾的结构和功能。

组织课堂活动：设计实验，如让学生识别不同味道的溶液，探讨嗅觉和味觉的相互影响。

解答疑问：解答学生在实验中遇到的问题，如为什么某些人嗅觉敏感度不同。

学生活动：

听讲并思考：学生认真听讲，思考嗅觉和味觉的工作机制。

参与课堂活动：学生参与实验，记录实验结果，分析嗅觉和味觉的关系。

提问与讨论：学生提出实验中的疑问，与同学讨论实验现象。

教学方法/手段/资源：讲授法，实践活动法，合作学习法。

作用与目的：深入理解嗅觉和味觉的原理，培养实践和解决问题的能力。

3.课后拓展应用

教师活动：

布置作业：布置作业，如设计一个关于嗅觉和味觉的实验，并撰写实验报告。

提供拓展资源：提供相关的科普书籍和网站，让学生进一步了解嗅觉和味觉的科学研究。

反馈作业情况：批改作业，给予学生反馈，指出实验设计的亮点和需要改进的地方。

学生活动：

完成作业：学生设计实验，撰写实验报告，巩固所学知识。

拓展学习：学生利用提供的资源，进行深入的学习和研究。

反思总结：学生反思实验过程，总结学习收获，提出改进意见。

教学方法/手段/资源：自主学习法，反思总结法。

作用与目的：巩固知识点，拓展知识视野，促进自我提升。

学生学习效果

学生学习效果体现在以下几个方面：

1.知识掌握方面：

学生能够准确描述嗅觉和味觉的定义，理解嗅觉和味觉感受器官的结构和功能。通过实验活动，学生能够识别并描述不同气味和味道的特点，掌握嗅觉和味觉的相互关系。此外，学生能够了解嗅觉和味觉的个体差异及其影响因素，例如遗传、环境、健康状况等。

2.实践能力方面：

学生在实验操作中，掌握了基本的实验技能，如如何正确使用嗅觉和味觉测试套装，如何记录实验数据等。通过实践活动，学生的动手能力得到了锻炼，能够独立完成实验任务，并在实验过程中发现问题、解决问题。

3.科学思维能力方面：

学生在学习过程中，学会了观察、提问、假设、验证等科学思维方式。在实验活动中，学生能够提出假设，设计实验方案，验证假设的正确性。通过课堂讨论，学生能够分析实验结果，形成科学结论。

4.合作交流能力方面：

在小组合作活动中，学生学会了如何与他人沟