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宾馆卫生管理制度（11篇）

宾馆卫生治理制度

更新时间：2023-02-2319:30:24

宾馆卫生治理制度（精选11篇）随着社会一步步向前进展，许多状况下我们都会接触到制度，制度一般指要求大家共同遵守的办事规程或行动准则，也指在肯定历史条件下形成的法令、礼俗等标准或肯定的规格。一般制度是怎么制定的呢？以下是小编收集整理的宾馆卫生治理制度，仅供参考，欢送大家阅读。

宾馆卫生治理制度篇1

一、为提高本宾馆卫生治理工作质量，向顾客供应清爽、干净、卫生的消费环境，特制定本制度。

二、卫生治理包括个人卫生治理、物品及设备卫生治理和食品卫生治理三个方面。

三、要坚持四周环境干净、美观，地面无果皮、痰迹和垃圾。

四、被套、枕套（巾）、床单等卧具要一客一换。

五、公用口杯、茶杯应每日清洗消毒。杯子外表必需光滑、无油渍、无水渍、无异味。

六、客房内卫生间的洗漱池、浴盆应每日清洗消毒。公共卫生间要做到每日清扫、消毒、并坚持无积水、无蚊蝇、无异味。无卫生间的客房，每个床位应配备有不一样标记的脸盆和脚盆各一个。脸盆、脚盆和拖鞋要做到一客一换，用后必需清洗和消毒。

七、要有防蝇、蚊、蟑螂和防鼠害的设施，并常常检查设施使用情景，发觉问题准时改善。

八、每一级人员都对各自工作区域的卫生负有坚持清洁、进展清理的职责。治理人员对下级的卫生工作负有治理连带职责。

九、个人卫生治理标准：

（1）员工仪容仪表和个人卫生。

（2）把握必要的卫生学问。

（3）身体、心理安康，须持《安康证》上岗。

十、物品及设备卫生治理标准：坚持物品及设备外表平坦、光亮、无异味、无损坏、无抹痕，摆放整齐有序。

十一、卫生检查根据员工自检、班组检查、部门检查、职能部门检查的四级检查制度，采纳常规检查、专项检查、暗查、暗访的方式进展。对检查出的问题，根据标准追究职责和进展惩罚。

十二、考核1、物品、设施设备要求外表平坦、光亮、无异味、无损坏、无抹痕，摆放整齐有序，否则依据情节的严峻程度和造成的影响赐予惩罚。

（1）毛絮、浮灰、水渍、纸屑等稍微卫生问题，每处赐予2—5元的惩罚。

（2）积灰、污渍、油渍、较大杂物、毛发、皱褶等卫生问题，每处赐予5—10元的惩罚。

（3）污垢、有异物、裂痕、损坏、摆放不整齐、错位、脱落或物品缺少、有异味等环境卫生问题，每处赐予10-20元的惩罚。

2、凡属周期性卫生清理工作，因到期没有清理构成卫生死角的，每处赐予5元惩罚，由此影响到客人的消费或由客人提出的，酌情赐予职责部门警告或职责人过失处分。

3、在个人卫生和食品卫生方面违反规定的，根据宾馆相关制度进展惩罚。

十三、本制度自下发之日起执行。

宾馆卫生治理制度篇2

一、卫生治理组织

1.本单位法定代表人或负责人是宾馆卫生安全的第一职责人，对宾馆卫生安全负全面职责。

2.主管负责人，对宾馆卫生负全面治理职责。并担当卫生治理职能。

组织从业人员进展卫生法律法规和卫生学问培训。

制订宾馆卫生治理制度及岗位职责制度，并对执行情景进展催促检查。

检查宾馆卫生状况并记录，对检查中发觉的不贴合卫生要求的行为准时制止并提来源理意见。

对宾馆卫生检验工作进展治理。

组织从业人员进展安康检查，催促患有有碍宾馆卫生疾病和病症的人员调离相关岗位。

理解和协作卫生监视机构对本单位的食品卫生进展监视检查，并照实供应有关情景。

二、从业人员安康检查制度

1.宾馆从业人员应按《宾馆卫生法》规定，每年进展一次安康检查，如遇特别情景还应理解临时检查。

2.新参与工作或临时参与工作的人员应经安康检查，取得安康合格证明前方可参与工作。

3.凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍宾馆卫生疾病的，不得从事接触直接入宾馆的工作。

4.从业人员有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍宾馆卫生的应马上脱离工作岗位，待查明缘由、排解有碍宾馆卫生的病症或治愈后凭有效的医院证明方可重新上岗。

三、从业人员卫生学问培训制度

1.应按《宾馆卫生法》有关规定，每年理解宾馆卫生法律法规及相关卫生学问的培训学习，经考核合格前方可上岗。

2.新进从业