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摘要
论文题目：生猪期货套期保值业务风险管理研究——以金字火腿为例
学位类别：会计硕士专业学位
学位申请人签名：
校内导师签名：
摘要
消费者价格指数是度量通货膨胀的重要指标，其中猪肉的权重一直以来都处于较
高的水平，消费者价格指数的一篮子商品中有200余种商品，而猪肉的权重最高时占
比达到了10%左右，直到近几年才下降到3%左右，由此可见猪肉价格在消费者价格
指数中起着举足轻重的作用。作为金融衍生品的生猪期货，不仅可以作为生
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