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学校食堂管理员年终工作总结范文

____年学校食堂年终工作总结本学期我的工作出现了全新的挑

战，在这段过去的时间里，承蒙学校领导重用，感谢学校培养，从本

学期开始我走上了食堂主管岗位，负责对食堂全面工作的开展与落

实，本学年总务处膳食部的各项工作继续坚持雷校长提出的“服务、

规范、高效、一流”的原则，理清工作思路，强化各岗位责任制的落

实，加强基础建设，加强岗位培训，提倡创造性开展工作。继续依照

校长先进的办学理念，引导食堂人员养成用心工作、勤于思考的良好

习惯，调整心态，准确定位，牢固树立“服务、规范、高效、一流”

服务意识，尽最大努力解除师生的后顾之忧，高标准完成饮食卫生、

饮食质量、饮食安全、为师生健康负责，为教育教学服务，为学校的

发展服务。我校自建校以来，一直以超常规的跨越式发展，学校食堂

担负着为全校师生提供膳食保障服务的重任。可以说，食堂后勤管理

是一个与师生员工的日常生活最密切相关的部门。

通过这半个学期的工作，在主任的指导下，在全校各部门领导、

老师、同事的大力支持与帮助下我密切配合主任，将食堂的各项工作

落实到实处，与食堂的全体员工一道，不断完善自我，不断总结经

验，不断提高自身素质，使本学期食堂的全面工作有了实质上的提

升，把食堂的全面工作推向了一个新的层次，为学校发展提供了更好

的后勤服务保障。

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从____年____月我全面接手食堂工作时起就遇到了很大的挑战，

因为____月____日罗马校区高中部食堂新开，要从我光大食堂调派老

员工十多名，由于种种原因当时人员很难招，光大食堂一直处在缺人

的状态下运作，本学期在人员不足的情况下，我对食堂员工加强了职

业道德思想培训和鼓励，对食堂管理采取了一带一，老带新、熟手带

生手的培训方式。让食堂各班班长在管理别人的同时也要提高自己，

对他们的工作不规范的地方及时指出，并提出改进措施，指导他们如

何使整体工作达到规范和标准，我利用一切机会帮助他们，直到本学

期结束才把人员招齐。

在常规工作方面，全体人员方向明确“服务、规范、高效、一

流”这八字方针是学校领导对总务处工作的指导方针；我食堂组织全

体员工认真学习学校的方针政策，将学校领导的先进理念如何转化到

实际工作之中，使我们的工作真正达到服务于学校的教育教学，服务

于全校师生，服务于社会，起到良好的综合效益；通过每周的例会，

使员工的思想意识中形成了，我们的工作是在从事教育，既要体现服

务，又要体现育人；既要主动工作，又要用心工作；通过这半学期的

工作明显的展示了食堂员工的精神风貌和工作作风，使总的工作得到

了有效进展。

从每周一开始，坚持开早会，对员工不达标的地方及时解决处

理，总结昨天的全面工作，安排今天新的工作，对员工的日常工作进

行考核和评价，使其工作在短时间内得到了明确；使员工在工作中不

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断提高，不断进步；每周五下午的例会，对食堂的整体工作进行总结

和对下周工作进行安排，对员工的本周工作进行总结，帮助员工从工

作思想上，专业知识上，技能上，服务态度上都能得到提升。

一、食堂在“规范”落实的工作中，采取了多方面的措施；