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年产1000吨漆酶的生产工艺设计

摘要：漆酶是一种含铜多酚氧化酶，由于在分子氧的协助下可将酚类及非酚类等多种底物氧化，最终得到水及其终产物，就此漆酶在木质素的降解中，有毒废水处理，去除有机农药残留等工农业生产及纸浆漂白环境保护领域具有重要应用前景。发生反应后唯一的产物就是水，因此本质上是一种环保型酵素。年产1000吨漆酶的生产工艺设计是主要针对漆酶生产领域存在的产量较低、酶适应性差、实际应用成本高等问题，优化了发酵条件和生产工艺、降低了成本、简化了工艺，从而有利于漆酶工艺工业的发展。选用的发酵菌种为血红栓菌，该真菌属于嗜热性真菌且又是好氧微生物，能够分泌出胞外氧化酶，其酶能够降解木质